Tarta De Galletas Y Chocolate La Merienda Perfecta

¿Antojo Dulce? ¡Prepárate la Mejor Tarta de Galletas y Chocolate!

¿Te acuerdas de esas tardes en casa de la abuela? Yo sí. Y esta tarta de galletas y chocolate me transporta directamente allí.

¿A ti no? ¡Prepárate porque hoy vamos a hacer magia!

¿Qué es esta Maravilla?

Esta tarta de galletas y chocolate es un clásico. Un postre de chocolate sin horno que te recordará a tu infancia. Es fácil, rápida y ¡riquísima!

Originaria de nuestras madres y abuelas, la tarta de la abuela de chocolate es un postre casero que une generaciones.

Esta receta es súper fácil, nivel "hasta mi sobrino de seis años podría hacerla" y solo te tomará unos 20 minutos prepararla.

Aunque, eso sí, ¡hay que tener paciencia para que se enfríe bien! Con estas cantidades tendrás para unas 8-10 raciones.

¡Ideal para compartir… o no!

¿Por Qué te Va a Flipar esta Tarta?

Además de ser un postre rápido de chocolate , esta tarta es perfecta para cualquier ocasión. ¿Cumpleaños? ¿Merienda con amigos? ¿Un día cualquiera en el que necesitas un chute de felicidad? ¡Esta es tu receta tarta chocolate !

Y lo mejor de todo es que no necesitas encender el horno.

¡Un alivio en pleno verano! Además, el chocolate siempre levanta el ánimo, ¿verdad?

Esta tarta fría de chocolate es especial porque es sencilla pero deliciosa. Usaremos galletas María , las de toda la vida.

Y chocolate, ¡mucho chocolate! Pero antes de que se me olvide, aquí tienes los ingredientes que vamos a necesitar para esta tarta de galletas María y chocolate.

Ingredientes y Preparación de Nuestra Tarta de Galletas y Chocolate

¡Ay, madrecita, qué ganas tenía de compartir esta receta contigo! La tarta de galletas y chocolate es un clásico que nunca falla.

Me recuerda a los cumpleaños de cuando era pequeña. Es un postre de chocolate sin horno super fácil. ¿Lista para dejar a todos boquiabiertos? ¡Vamos allá!

Ingredientes Estrella

Aquí te dejo la lista de la compra, con medidas pa' que no te líes :

• Café: 1 taza (240ml) de café fuerte, bien cargadito. ¡Ojo! Déjalo enfriar antes de usarlo, ¡eh!
• Licor de café (opcional): 2 cucharadas (30ml) . Un toque de Kahlua o Tia Maria le da un punch que te mueres .
• Nata para montar: 1 ½ tazas (360ml) . Busca una nata con al menos 35% de materia grasa . ¡Es clave para que la ganache quede de lujo!
• Chocolate semi amargo: 340g (12 onzas) . ¡Usa uno bueno! Influye muchísimo en el sabor. Yo uso una tableta de chocolate negro de buena calidad.
• Mantequilla sin sal: 30g (2 cucharadas) .
• Extracto de vainilla: 5ml (1 cucharadita) .
• Sal: Una pizquita, na más .
• Galletas María: Unas 30-40 galletas . Depende del tamaño de tu molde.

¡Importante! Para el chocolate, busca uno que tenga al menos un 50% de cacao . ¡Se nota la diferencia! Si quieres una tarta de chocolate más intensa, puedes usar chocolate negro con más porcentaje.

El Secreto del Sabor: Especias y Aromas

• Café y licor: Esta combinación es la bomba. Le da un toque adulto y sofisticado.
• Vainilla y sal: ¡No te olvides de la sal! Potencia el sabor del chocolate. La vainilla, pa' darle un toque dulce y aromático.

Si no tienes licor de café, no pasa nada. Puedes usar leche con un poco de esencia de café. ¡Inventa, mujer!

Utensilios Indispensables

• Cazo mediano.
• Bol resistente al calor. Pa' hacer la ganache, vamos .
• Molde desmontable de 23 cm (9 pulgadas). También puedes usar un plato bonito, eh .
• Espátula.
• Papel film.

Si no tienes molde desmontable, no te preocupes. Puedes usar un molde normal y luego desmoldar la tarta fría de chocolate con cuidado.

¡Con maña todo se puede! Esta receta tarta chocolate es tan versátil que seguro que encuentras un apaño. Aprender cómo hacer tarta de galletas y chocolate es más fácil de lo que piensas.

¿Te animas a preparar este pastel de chocolate fácil ? ¡Es más fácil que freír un huevo!

Cocinando con Amor: El Secreto de la Tarta de Galletas y Chocolate Perfecta

¿Te apetece un postre de esos que te transportan a la infancia? Pues, ¡agárrate! Hoy te voy a contar cómo hacer una tarta de galletas y chocolate que te va a dejar sin palabras.

¡Es más fácil que pelar una mandarina y más rica que un abrazo de abuela! Honestly, esta receta es un must en cualquier casa.

Perfecta para esos antojos repentinos o para sorprender a tus invitados.

Preparación con Cariño: Tu Mise en Place Ideal

Antes de empezar a mancharnos las manos, vamos a organizarnos, ¿vale? Lo primero, ten a mano todos los ingredientes. ¡No queremos sustos de última hora! El café preparado y frío, ¡importantísimo! Y el chocolate, de buena calidad, ¿eh?

¡Como el que le pondrías a tu mejor amigo!

Paso a Paso: El Arte de la Tarta Chocolate

¡Ahora sí, a cocinar!

1. En un bol hondo, mezcla el café frío (¡o leche si hay peques en casa!) con el licor (opcional, pero le da un toque...).
2. Calienta la nata para montar en un cazo a fuego medio. ¡Ojo, no dejes que hierva!
3. Retira del fuego y añade el chocolate troceado, la mantequilla y una pizca de sal. Espera un minuto a que el chocolate se derrita.
4. Remueve suavemente hasta obtener una crema de chocolate brillante y sin grumos. Añade el extracto de vainilla.
5. Sumerge las galletas María rápidamente en el café. ¡No las dejes mucho tiempo o se desharán!
6. Coloca una capa de galletas empapadas en el fondo de un molde desmontable o fuente.
7. Cubre con una capa de crema de chocolate. Repite las capas hasta terminar con una de ganache de chocolate.
8. ¡Al frigo! Cubre la tarta con film transparente y refrigera durante al menos 4 horas , ¡mejor toda la noche! Así las galletas se ablandan y los sabores se mezclan.

Consejos de la Abuela (Y Míos)

• No te pases con el café: Las galletas tienen que estar húmedas, no nadando.
• Chocolate de calidad, please: El sabor final depende mucho de esto. ¡Invierte en un buen chocolate negro!
• Si tienes prisa, usa leche en vez de café. ¡También queda riquísima! El resultado sera un Postre de Chocolate sin Horno perfecto.

¡Y ahí lo tienes! Una tarta de galletas y chocolate de rechupete. ¡Perfecta para cualquier ocasión! ¡A disfrutar! Con esta Receta Tarta Chocolate te sentirás como el mejor chef de España.

Y recuerda, si te sobra, ¡siempre puedes congelarla!

Notas sobre la Tarta de Galletas y Chocolate: ¡Trucos y Consejos!

¡Hola, golosos! ¿Listos para darle el toque maestro a vuestra tarta de galletas y chocolate ? ¡Vamos a ello! Os voy a contar algunos secretillos para que os salga de rechupete, ¡como la de la abuela! Y es que esta tarta de la abuela de chocolate es un clásico que nunca falla.

¡Además, es un postre de chocolate sin horno , ideal para cuando no apetece encender el horno en verano!

Ideas para Servir la Tarta Chocolate : ¡A Presentar se ha Dicho!

La presentación lo es todo, ¿verdad? Para emplatar esta maravilla, puedes cortar la tarta de galletas y chocolate en porciones y colocarla en platos individuales.

¡Queda genial espolvorear un poquito de cacao en polvo por encima! También puedes acompañarla con una bola de helado de vainilla.

¡Un contraste de temperaturas delicioso! Y, si eres de los míos, un buen chorrito de nata montada nunca está de más.

¡Ñam! Para beber, un café con leche calentito o un vaso de leche fría serán perfectos. ¡Una combinación de campeonato! ¡Este pastel de chocolate fácil quedará increíble!

Almacenamiento: ¡Que no se te Eche a Perder!

Para conservar tu tarta de galletas y chocolate , lo mejor es meterla en la nevera. Bien tapada con film transparente o en un recipiente hermético, aguanta hasta 3-4 días sin problemas.

¡Pero dudo que dure tanto! Si te sobra mucha cantidad, puedes congelarla. Corta la tarta de chocolate en porciones individuales, envuélvelas bien y ¡al congelador! Para descongelarla, simplemente déjala en la nevera durante unas horas.

Para recalentar, no hace falta. ¡Se come fría!

Variaciones: ¡Dale tu Toque Personal!

¿Quieres darle un giro a la receta de la tarta de galletas María y chocolate ? ¡Sin problema! Para una versión sin gluten, usa galletas sin gluten.

Para una opción más ligera, usa leche desnatada en lugar de nata para la ganache. ¡Y si quieres darle un toque frutal, añade unas fresas o frambuesas entre las capas de galletas! También, puedes adaptar la receta a los ingredientes de temporada.

¡Con unas cerezas en verano, está de muerte! ¡Esta receta tarta chocolate es muy versátil!

Datos Nutricionales: ¡Un Caprichito con Conocimiento!

¡Ojo! Que esta tarta de galletas y chocolate está riquísima, pero no es precisamente una ensalada. Tiene calorías, ¡pero también mucha felicidad! Aporta energía gracias a los hidratos de carbono de las galletas y el chocolate.

El chocolate, además, contiene antioxidantes que son buenos para el corazón. ¡Pero modérate, que no todo vale! ¡Disfruta de este postre rápido de chocolate con cabeza!

¡Así que ya sabes! Con estos consejitos, tu tarta fría de chocolate será un éxito asegurado. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos! ¡Es mucho más fácil de lo que parece! ¡Y si te sale mal, no te preocupes!

¡La práctica hace al maestro! ¡Y siempre puedes volver a intentarlo! ¡A disfrutar cocinando, chic@s! ¡Y a disfrutar de esta maravilla! ¿Aún te preguntas cómo hacer tarta de galletas y chocolate ? ¡Es más fácil de lo que crees!