Salmón Al Horno Con Hierbas Mediterráneas
- ¡A Comer! Salmón al Horno: Un Plato Fácil y Delicioso
- Ingredientes & Equipo: Lo que NO puede faltar
- Preparativos, ¡Que No Se Escape Nada!
- ¡Manos a la Obra! Paso a Paso al Salmón Perfecto
- Truquitos de Pro para un Salmón de 10
- Recipe Notes: Detalles Que Marcan la Diferencia
- Preguntas Frecuentes
- 📝 Tarjeta de receta
¡A Comer! Salmón al Horno: Un Plato Fácil y Delicioso
¿te apetece algo rico, sano y que no te complique la vida? ¡a mí siempre! por eso te traigo esta receta de salmón al horno .
Es facilísima y queda de rechupete. te aseguro que se convertirá en un imprescindible.
Un Clásico Mediterráneo con un Toque Moderno
El salmón al horno es un plato con historia. tiene sus raíces en la cocina mediterránea, donde los ingredientes frescos son la clave.
Esta receta es super sencilla y te llevará poco tiempo. ¡en menos de media hora tendrás la cena lista! rinde para cuatro personas.
¿Por Qué Te Va a Encantar este Salmón?
¡porque es pura salud! el salmón es rico en omega-3, buenísimo para el corazón. ¿lo mejor? es perfecto para cualquier ocasión.
Desde una cena tranquila en casa hasta una comida con amigos. además, esta receta es especial porque realza el sabor del salmón de una manera increíble.
Con las hierbas mediterráneas, ¡es como estar de vacaciones en la costa! ah, y si estás a dieta, esta receta entra de lujo.
Los Ingredientes que Necesitas
Para el salmón, necesitarás cuatro filetes de salmón fresco, aceite de oliva virgen extra, dos dientes de ajo picados, un limón, hierbas frescas (perejil, romero, tomillo, orégano, albahaca), sal y pimienta.
Si quieres añadir verduras, puedes usar un pimiento rojo, una cebolla morada y un calabacín.
El Secreto Está en el Horno
Precalienta el horno a 200° c. mientras, seca los filetes de salmón y sazónalos. si usas verduras, ponlas en la bandeja.
Coloca el salmón encima y rocía con aceite de oliva. añade el ajo, las hierbas y las rodajas de limón.
Hornea durante 15-20 minutos. ¡ojo! no te pases de cocción o quedará seco.
Un Toque Personal
Este oven baked salmon and asparagus queda genial. ¡qué rico! yo una vez probé a añadirle un poco de naranja en lugar de limón y quedó espectacular.
También puedes ponerle un poco de guindilla si te gusta el picante. ¡anímate a experimentar!
¿Con Qué lo Acompaño?
Este baked salmon in foil with asparagus va genial con una ensalada fresca, unas patatas asadas o una salsa de yogur y eneldo.
Y no te olvides de un buen vino blanco fresquito. ¡un albariño o un verdejo le van de maravilla!
Un Salmón para Recordar
Con esta receta de Salmon And Asparagus In Foil vas a triunfar. Es sana, fácil y deliciosa. ¿Qué más se puede pedir? ¡A disfrutar del Salmon With Asparagus In Foil ! Y recuerda, ¡la cocina es para divertirse! ¡Buen provecho!
¡claro que sí! vamos a hablar del salmón al horno , ese plato que te soluciona la cena en un abrir y cerrar de ojos.
Y no solo eso, ¡sino que además es sanísimo! hoy, te cuento qué necesitas para prepararlo como un pro. ¡presta atención que esto empieza!
Ingredientes & Equipo: Lo que NO puede faltar
¡aquí te va la lista de la compra para tu salmón al horno perfecto! no te asustes con las medidas, que son sencillísimas.
Además, te daré algunos trucos para que elijas los mejores ingredientes. ¡vamos allá!
Ingredientes Estrella
- 4 filetes de salmón fresco (aprox. 170g /6oz cada uno). ¡Ojo! Busca que tengan un color rosado intenso y un olor fresco, a mar. Si ves que están opacos, ¡huye!
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ( 30 ml ). ¡El bueno, el bueno! Ese que le da un toque especial a todo.
- 2 dientes de ajo picados bien finitos.
- 1 limón mediano en rodajas.
- 2 cucharadas de hierbas frescas picadas (perejil, romero, tomillo, orégano, albahaca) ( 30 ml aproximadamente). Si no tienes frescas, puedes usar secas, pero la frescura le da un toque... mmmwah !
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto. ¡Dale alegría al asunto!
Si quieres hacer un oven baked salmon and asparagus , o como diríamos aquí, salmón al horno con espárragos , añade un manojo de espárragos frescos.
¡y listo! también te dejo la opción de hacer un baked salmon in foil with asparagus , o lo que es lo mismo, salmón y espárragos en papel de aluminio , así se cocina en su propio jugo y queda más jugoso.
¡tú eliges!
Toques Mágicos de Sabor
Un buen Baked Salmon no es solo salmón. ¡Los condimentos son clave!
- Mezcla mediterránea: Orégano, romero y tomillo. ¡Una explosión de sabor!
- Ajo: Imprescindible.
- Pimentón dulce o picante: Si te va la marcha, ¡un toque picantón nunca viene mal!
- Sustituciones: Si no tienes hierbas frescas, usa las secas, pero la mitad de cantidad. ¡Y recuerda que un buen chorrito de limón lo levanta todo!
Utensilios Básicos
No necesitas un arsenal de cocina. ¡Con esto vas que chutas!
- Bandeja para hornear.
- Papel de hornear (opcional, pero facilita la limpieza).
- Tabla de cortar.
- Cuchillo afilado.
- Tazón pequeño.
Y si quieres hacer el Salmon And Asparagus In Foil , ¡papel de aluminio! ¡Facilísimo! Además, esto es un Health Dinner Recipes !
Mi experiencia: recuerdo la primera vez que hice salmon with asparagus in foil para mi suegra. ¡le encantó! y eso que ella es de las de "yo el pescado solo frito".
Desde entonces, el baked salmon recipes es un clásico en casa.
¡Importante! : Precalienta el horno a 200° C ( 400° F). ¡No te saltes este paso!
¡Y ya está! Con estos ingredientes y utensilios, estás listo para preparar un Salmon And Asparagus que dejará a todos con la boca abierta. ¡A cocinar!
¡vamos a darle caña al salmón al horno , mi gente! ya veréis qué fácil es preparar este plato que, honestamente, te soluciona una cena en un plis plas.
¡y encima es sano! ¿qué más se puede pedir?
Preparativos, ¡Que No Se Escape Nada!
La mise en place , como dicen los finolis, es clave. traducido al cristiano, ten todo a mano. filetes de salmón, hierbas fresquitas, el limón.
.. ¡que no te pille el toro! así vamos sobre seguro.
- Esencial mise en place: Ten el horno precalentándose. ¡A 200° C ! Mientras, ve picando ajo y hierbas. ¡Un festival de aromas!
- Organización para ahorrar tiempo: Yo, normalmente, ya tengo el ajo picado en aceite en la nevera. ¡Me salva la vida! Y si compras las hierbas ya lavadas, ¡otro tanto que te ahorras!
- Recordatorios de seguridad: No te quemes al sacar la bandeja del horno. Usa guantes, ¡por favor! Y cuidado con las espinas, aunque normalmente el salmón que compramos ya viene limpito.
¡Manos a la Obra! Paso a Paso al Salmón Perfecto
Aquí va la receta, facilísima y sin complicaciones. ¡Que nadie se me agobie!
- Precalienta el horno a 200° C . ¡Que esté bien calentito!
- Seca los filetes de salmón con papel de cocina. Salpiméntalos. ¡Por ambos lados!
- En una bandeja, coloca papel de hornear (así no se pega nada).
- Pon los filetes de salmón encima del papel.
- Rocía con aceite de oliva, ajo picado, hierbas y unas rodajas de limón. ¡Que quede bien impregnado! Si quieres un Oven Baked Salmon And Asparagus , pon unos espárragos troceados alrededor. ¡Queda de lujo! También puedes probar un Baked Salmon In Foil With Asparagus , envolviendo todo en papel de aluminio. ¡Más jugoso imposible!
- Hornea durante 15-20 minutos . ¡Ojo! El punto clave : el salmón debe desmenuzarse fácilmente con un tenedor. ¡Que no quede seco!
Truquitos de Pro para un Salmón de 10
¡Aquí van mis secretos! ¡No se los contéis a nadie!
- No te pases de cocción: El salmón seco es lo peor. ¡Vigila el horno!
- Hierbas frescas, siempre: Le dan un toque brutal al plato. ¡No uses secas!
- ¿Cometiste el error de pasarte con la cocción?: Salsea con mayonesa, quedará muy jugoso.
¡y ya está! así de fácil es preparar un salmón al horno de rechupete. ¡anímate a probarlo! ¡verás que triunfas! además, es una de esas health dinner recipes que te hacen sentir bien.
¿a quién no le apetece un buen baked salmon and asparagus ? ¡a mí sí! ¡que aproveche! y si te sobra, ¡al día siguiente en ensalada! ¡de muerte! ¡espero que lo disfrutes mucho!
es una de mis baked salmon recipes favoritas, ¡y estoy segura de que será la tuya también! a veces lo preparo como salmon and asparagus in foil para que quede aún más jugoso.
¡pruébalo! ¡luego me cuentas! es una forma genial de disfrutar del salmon and asparagus y del baked salmon .
¡Claro que sí! Prepárate porque vamos a darle un toque maestro a nuestro salmón al horno . No es solo una receta, ¡es un espectáculo de sabores!
Recipe Notes: Detalles Que Marcan la Diferencia
¿Listo para llevar tu Oven Baked Salmon And Asparagus a otro nivel? ¡Aquí te dejo unos truquitos y consejos!
Sugerencias para Servir: ¡Presentación de Chef!
- Plating y Presentación: ¿Quieres que tu plato parezca de revista? Sirve el salmón con espárragos sobre una cama de arroz basmati o quinoa. ¡Unas hojitas de perejil fresco y rodajas de limón hacen maravillas!
- Acompañamientos Estrella: ¿Qué tal unas patatas al horno con romero? ¡Son el complemento perfecto! Y si quieres algo más ligero, una ensalada de tomate y aguacate fresquita le viene de lujo. ¡Ah! ¡Y no te olvides del vino blanco! Un Albariño fresquito hace magia.
Trucos de Almacenaje: ¡Que No Se Te Ponga Pocho!
- Refrigeración: Si te sobra, ¡no lo tires! Guarda el baked salmon en un recipiente hermético en la nevera. Aguanta hasta 3 días sin problemas.
- Congelación: Congelar salmón y espárragos cocinados no es lo ideal porque pueden perder textura. Pero si no te queda otra, ¡adelante! Envuélvelo bien en papel film y luego en una bolsa de congelación.
- Reheating: Para recalentar, lo mejor es el horno a baja temperatura ( 150° C / 300° F) para que no se seque. También puedes usar el microondas, pero ¡ojo! ¡Que se te puede quedar como una suela de zapato!
Variaciones Deliciosas: ¡Dale Tu Toque Personal!
- Adaptación Keto: ¿Sigues una dieta keto? ¡No hay problema! Sustituye el arroz por coliflor al vapor y añade aguacate en láminas. ¡Así tienes un health dinner recipes !
- Intercambio de Temporada: En primavera, cambia los espárragos por guisantes frescos. ¡Verás qué rico! O en otoño, añade unas setas salteadas al salmon and asparagus in foil .
Datos Nutricionales Básicos: ¡Comer Rico y Sano!
- Info Nutri: El salmon al horno es rico en omega-3, proteínas y vitaminas. ¡Un chute de energía y salud!
- Beneficios Clave: ¿Sabías que el omega-3 es buenísimo para el corazón y el cerebro? Además, el baked salmon recipes es bajo en carbohidratos. ¡Perfecto para cuidarse sin renunciar al sabor!
Conclusión:
Y ahí lo tienes, un Baked Salmon In Foil With Asparagus que te hará quedar como un verdadero chef. ¿A qué esperas para ponerte manos a la obra? ¡Anímate y cuéntame qué tal te sale!
Recuerda, cocinar es un acto de amor, ¡y con esta receta, el amor entra por la boca! ¡A disfrutar del salmón con espárragos !
Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo evitar que el salmón al horno quede seco, que parece más suela de zapato que plato gourmet?
¡Ay, el salmón seco es la pesadilla de todo cocinero! Para evitarlo, no lo cocines de más. Un truco infalible es hornearlo a una temperatura moderada (unos 200°C) y retirarlo del horno cuando todavía esté ligeramente translúcido en el centro.
También puedes cubrirlo con papel de aluminio durante la cocción para retener la humedad. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra antes de hornear también ayuda a mantenerlo jugoso.
¿Qué tipo de salmón es mejor para hacer al horno? ¿Salvaje o de piscifactoría? ¿Con piel o sin piel?
¡Buena pregunta, "con piel o sin piel", como diría Hamlet! Ambos tipos de salmón son deliciosos al horno. El salmón salvaje suele ser más magro y con un sabor más intenso, mientras que el de piscifactoría tiende a ser más graso y suave.
En cuanto a la piel, si la dejas, quedará crujiente y deliciosa, pero si prefieres evitarla, puedes quitarla sin problema antes de hornear.
¿Se puede preparar el salmón al horno con antelación? ¿Cómo lo recaliento sin que se seque como el desierto de Tabernas?
Sí, puedes preparar el salmón al horno con unas horas de antelación. Déjalo enfriar completamente antes de guardarlo en la nevera en un recipiente hermético.
Para recalentarlo, lo mejor es usar el horno a baja temperatura (unos 150°C) con un poco de caldo de pescado o vino blanco en el fondo para que no se reseque. También puedes usar el microondas, pero con cuidado y en intervalos cortos para evitar que se cocine de más.
¿Qué guarniciones le van mejor al salmón al horno para una cena elegante que deje a mis invitados con la boca abierta?
Para una cena elegante, ¡piensa en colores y texturas! Unas patatas panaderas con hierbas provenzales siempre son un acierto. También puedes optar por unos espárragos trigueros a la plancha con un poco de sal Maldon o una ensalada de quinoa con aguacate y mango para un toque más exótico.
Y para mojar, una salsa holandesa casera o una mayonesa de aguacate le dan un toque muy especial.
¿Qué hierbas y especias realzan mejor el sabor del salmón al horno? Me gustaría un sabor mediterráneo y bien español.
Para un sabor mediterráneo auténtico, ¡apuesta por lo nuestro! El ajo picado, el perejil fresco, el romero, el tomillo y el orégano son esenciales. Un poco de pimentón de la Vera le dará un toque ahumado muy rico.
También puedes añadir unas rodajas de limón o naranja para un toque cítrico y refrescante. ¡Ah! Y no te olvides de un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra, ¡que es oro líquido!
¿Qué beneficios tiene para la salud comer salmón al horno regularmente? ¿Y cómo puedo asegurarme de que mi receta de salmon al horno sea lo más saludable posible?
¡El salmón es una joya para la salud! Es rico en ácidos grasos omega-3, que son buenísimos para el corazón y el cerebro. También es una excelente fuente de proteínas y vitaminas. Para una receta saludable, evita usar demasiada sal o grasas añadidas.
Opta por hierbas frescas y especias para dar sabor y acompaña el salmón con verduras al vapor o una ensalada para un plato equilibrado y delicioso, ¡más sano que ir al gimnasio! (bueno, casi).
Salmon Al Horno Con Hierbas Mediterraneas
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 350-400 kcal |
|---|---|
| Fat | 20-25 g |
| Fiber | 5-10 g |
