Salchichas a La Diabla Botana Bravísima
¡Salchichas a la Diabla! La Botana Que Enciende la Fiesta
¿Buscas una botana que prenda la fiesta? ¿Algo con saborcito mexicano y un toque picante que te haga decir "¡ay, caramba!"? Pues, ¡llegaste al lugar indicado! Hoy te traigo una receta de Botana De Salchichas A La diabla que te va a encantar.
¡Prepárate para una explosión de sabor!
Un Clásico con Sabor a México
Las salchichas en salsa picante son un clásico en muchas casas mexicanas. Esta versión, inspirada en recetas familiares, es fácil, rápida y perfecta para cualquier ocasión.
Imagínate, una botana para fiestas con salchichas que te tomará solo 35 minutos preparar. ¡Y rinde para 4-6 personas!
¿Por Qué Amarás Esta Receta?
Además de ser deliciosa, esta botana tiene su encanto. El chili y el toque de chipotle te dan ese calorcito rico que tanto nos gusta.
¿Lo mejor? ¡Es súper versátil! Perfecta para ver el fútbol con los amigos, para una carnita asada, o simplemente para darte un gustito.
¡Y ni te digo el aroma mientras se cocina! ¡Se te antojará de lo lindo!
Ingredientes Clave: ¡Que No Falte El Picante!
Para esta Botana de Salchichas a la Diabla , necesitarás lo siguiente. Primero, un kilo de salchichas botaneras o hot dogs.
¡Aquí vale usar lo que más te guste! También, chipotles en adobo para darle ese toque salchichas a la diabla receta .
.. ¡Pero ojo! ¡Empieza con poquito y ve probando! No queremos que te enchiles de más. ¡Además, una cebollita, ajo, tomate y especias que le darán vida a esta salsa diabla para botanas !
Un Toque Personal: ¡Al Estilo Angelsoni!
Yo, honestamente, le agrego un chorrito de miel al final. Le da un equilibrio perfecto al picante. ¡Pruébalo y me cuentas! Y si te animas, ¡comparte tu versión! Me encanta ver cómo le dan su toque personal a las recetas.
¡Ahora sí, a cocinar!
¡Ándale! Vamos a preparar esta Botana De Salchichas A La Diabla. ¡Te va a encantar! Es una receta fácil y rápida.
Perfecta para una carnita asada o una fiesta. ¿Listos para darle sabor a tu día? Aquí están las palabras clave, ¡que no falte el picante!
Ingredientes y Equipo: ¡Manos a la Obra!
Aquí te cuento qué necesitamos para esta salchichas en salsa picante . ¡No te espantes! Seguro tienes casi todo en tu refri y alacena. ¡A darle!
Ingredientes Principales
- Salchichas: 1 libra (450g) de salchichas tipo chorizo mexicano, sin la tripa (o Hot Dogs , cortados en trozos de 2.5 cm ). ¡Ojo! Que sean de buena calidad, para que tengan buen sabor. ¡No queremos salchichas aguadas!
- Cebolla: Media cebolla blanca, finamente picada. ¡Sin llorar, eh!
- Ajo: 2 dientes de ajo, bien picaditos. ¡El ajo le da un punch increíble!
- Tomates: 1 lata (410g) de tomates en cubos, sin escurrir. ¡Con todo y su juguito!
- Chipotles: 2-3 chiles chipotles en adobo, picados (¡aquí está el secreto del picor! Empieza con 2 y prueba antes de agregar más, ¡no queremos incendios!). ¡Que no falte el picante!
- Salsa Adobo: 2 cucharadas (30ml) de salsa adobo de la lata de chipotles. ¡Esto le da un sabor ahumado delicioso!
- Salsa Inglesa: 1 cucharada (15ml) de salsa Worcestershire. ¡Para darle un toque de profundidad al sabor!
- Vinagre de Manzana: 1 cucharada (15ml) de vinagre de manzana. ¡Un poquito de acidez para equilibrar!
- Pimentón Ahumado: 1 cucharadita (5ml) de pimentón ahumado. ¡El toque mágico!
- Comino: Media cucharadita (2.5ml) de comino molido. ¡Un saborcito terroso que levanta todo!
- Ketchup: 1/4 taza (60ml) de ketchup. ¡No puede faltar!
- Agua: 1/4 taza (60ml) de agua (o caldo de pollo para más sabor).
- Aceite: 2 cucharadas (30ml) de aceite vegetal.
- Sal y pimienta al gusto. ¡Prueba y sazona!
- Opcional: 1 cucharada (15ml) de miel o azúcar morena (si quieres equilibrar el picante).
Notas de Sazonado
Las especias son clave en las salchichas a la diabla receta . ¡No te las saltes! La combinación de chipotle, pimentón ahumado y comino es ganadora.
¡Es la onda! Si no tienes chipotle, puedes usar salsa valentina. ¡También le da un toque rico!
Equipo Necesario
- Sartén grande o cacerola. ¡Donde quepan todas las salchichas y la salsa!
- Tabla de cortar.
- Cuchillo de chef.
- Tazas y cucharas medidoras.
¡Y ya está! Con estos ingredientes y utensilios, estás listo para preparar esta deliciosa botana para fiestas con salchichas . Si no tienes algo a la mano, ¡no te preocupes! Usa lo que tengas.
Lo importante es divertirte en la cocina. ¡Manos a la obra con esta botanas mexicanas con salchicha !
¡A Cocinar! Salchichas a la Diabla: La Botana que Enciende Tu Fiesta
¿Listos para una botana para fiestas con salchichas que te hará sudar la gota gorda? Hoy preparamos una Botana De Salchichas A La diabla, ¡directo al paladar! Olvídate de las botanas aburridas.
¡Aquí están las palabras clave, que no falte el picante! Esta receta es fácil, rápida y te dejará pidiendo más.
Prepara tu arsenal: ¡Mise en Place Picante!
Antes de prender la estufa, ¡organízate! Pica la cebolla, muele el ajo y ten a mano todos los ingredientes. Créeme, ahorrarás tiempo y evitarás el caos.
Y ojo, usa una tabla de cortar diferente para las salchichas botaneras y las verduras, ¡para evitar contaminaciones!
¡Manos a la Obra! Paso a Paso para unas Salchichas Endiabladas
Aquí te va la receta facilísima para unas salchichas a la diabla receta :
- En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite vegetal a fuego medio alto.
- Añade 450g de Hot Dogs o salchichas de chorizo sin tripa, desmenuzando con una cuchara. Cocina hasta que estén doraditas. ¡Ojo! No las quemes, solo que agarren color. Retira y reserva.
- En la misma sartén (con los jugos de las salchichas, ¡que le dan sabor!), añade 1/2 cebolla blanca picada y 2 dientes de ajo molidos. Sofríe por 3-5 minutos , hasta que estén transparentes.
- Agrega 410g de tomates enlatados en cubos (sin escurrir), 2-3 chiles chipotles adobados picados (¡cuidado, pica!), 2 cucharadas de adobo de los chipotles, 1 cucharada de salsa Worcestershire, 1 cucharada de vinagre de manzana, 1 cucharadita de paprika ahumada, 1/2 cucharadita de comino, 60ml de cátsup y 60ml de agua.
- Baja el fuego a medio bajo y deja que la salsa se cocine a fuego lento por 10-15 minutos , hasta que espese un poco. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta. Si está muy picante, ¡añade un poco de miel o azúcar morena!
- Regresa las salchichas a la sartén con la salsa. Cocina a fuego lento por 5 minutos más, para que se integren los sabores.
- ¡Listo! Sirve estas deliciosas salchichas en salsa picante adornadas con cilantro y cebollín picado. ¡A disfrutar!
Secretos de Abuela (y unos Truquitos Extras)
¿Quieres que tus botanas mexicanas con salchicha sean aún más espectaculares?
- El picante: Empieza con menos chile chipotle y ve agregando al gusto. ¡Más vale que te quedes corto a que te quemes la boca!
- Sabor intenso: No escatimes en los jugos de la cocción de las salchichas. ¡Ahí está el secreto!
- Antojo previo: Puedes preparar la salsa con anticipación y guardarla en el refrigerador. Al día siguiente, solo calientas y agregas las salchichas.
¡Y ahí lo tienen! Una Botana De Salchichas A La diabla para chuparse los dedos. Perfecta para cualquier ocasión. Recuerda, esta es solo una guía. ¡Atrévete a experimentar y hacerla tuya! ¡Provecho!
Notas para tu Botana De Salchichas A La Diabla ¡Que Pican Rico!
¡Aquí están las palabras clave! Ya tienes la receta de la Botana de Salchichas A La Diabla , pero antes de que te pongas el mandil, échale un ojo a estos tips.
¡Son la onda! Honestly, they'll make all the difference.
Sugerencias para Servir ¡A darle que es mole de olla!
- Platillos y Presentación: Olvídate del plato aburrido. Sirve tu botana para fiestas con salchichas en una cazuelita de barro. Ponle cilantro fresco picadito. Unas rodajas de cebolla morada le dan un toque fancy . ¡Ah! Y no olvides unas tortillas calientitas para taquear.
- Acompañamientos: ¿Qué le va bien a las salchichas en salsa picante ? Unas cervezas bien frías, ¡obvio! Pero también puedes ofrecer un agua de horchata o jamaica para refrescar el paladar. De guarnición, unos totopos con guacamole casero, ¡para chuparse los dedos!
Consejos de Almacenamiento
- Refrigeración: Si te sobran salchichas botaneras (¡lo dudo!), guárdalas en un recipiente hermético en el refri. Duran unos 3-4 días.
- Congelación: No te recomiendo congelar esta botana mexicana con salchicha . La textura de las salchichas cambia y la salsa puede separarse. ¡Mejor recalienta lo que te vas a comer al día siguiente!
- Para Recalentar: Calienta las salchichas a la diabla receta en un sartén a fuego medio. Agrega un chorrito de agua si la salsa está muy espesa. ¡Ojo! No las calientes en el microondas, porque se ponen chiclosas.
¡Que no falte el picante! Variaciones para todos los gustos
- Adaptación Light: Usa hot dogs de pavo bajos en grasa. Sustituye el azúcar por un poquito de Stevia. ¡Quedan igual de ricas!
- Toque de Temporada: En otoño, agrega a la salsa puré de calabaza y unas hojitas de salvia. Le da un saborcito cozy . En verano, prueba con mango picado para un toque dulce y picante.
- ¿Quieres otra variación? Prueba agregarle chili powder y un poco de queso derretido al final.
Datos Básicos de Nutrición
- Información Simplificada: Esta botana de salchichas a la diabla es alta en calorías y grasas. ¡Ojo con las porciones!
- Beneficios Clave: Las salchichas son una buena fuente de proteína. El chile chipotle tiene antioxidantes. ¡Pero no te emociones! Recuerda que todo con medida.
¡Y ya está! Ahora sí, a disfrutar de tus aperitivos picantes mexicanos . ¡No te compliques y a cocinar!
Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de salchicha es mejor para preparar esta deliciosa Botana De Salchichas A La Diabla?
¡Buena pregunta! Tradicionalmente, las salchichas de chorizo estilo mexicano le dan un sabor auténtico y picosito a la botana. Sin embargo, puedes usar cualquier tipo de salchicha que te guste, como salchichas de cerdo, res o incluso de pollo.
¡Lo importante es que te guste el sabor y que se combine bien con la salsa a la diabla!
¿Cómo puedo controlar el picante de mi Botana De Salchichas A La Diabla? ¡No quiero que pique como chile del que no pica!
¡No te preocupes, tenemos el control! Comienza con solo uno o dos chiles chipotles en adobo y ve probando la salsa a medida que la preparas. Recuerda que siempre puedes agregar más picante, pero es difícil quitarlo una vez que ya está allí.
¡Más vale prevenir que lamentar, como dice el dicho!
¿Cuánto tiempo puedo guardar las sobras de la Botana De Salchichas A La Diabla?
¡Si te sobran (lo dudo!) puedes guardar la Botana De Salchichas A La Diabla en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3-4 días. Asegúrate de que se enfríe completamente antes de guardarla. Para recalentar, puedes usar el microondas o una sartén a fuego lento.
¡Quedará como recién hecha!
¿Se puede preparar esta receta de Botana De Salchichas A La Diabla con ingredientes vegetarianos?
¡Claro que sí! Puedes sustituir las salchichas por salchichas vegetarianas a base de plantas o incluso por champiñones portobello rebanados. Los champiñones le darán una textura carnosa y un sabor delicioso a la botana.
¡Anímate a experimentar y crear tu propia versión!
¿Qué puedo servir con esta Botana De Salchichas A La Diabla para hacer una comida completa?
¡Las opciones son infinitas! Puedes servir la Botana De Salchichas A La Diabla con tortillas calientes para hacer tacos, con totopos para botanear, o sobre arroz blanco. Una ensalada fresca de lechuga y tomate también le da un toque refrescante al plato.
¡Y no olvides acompañar todo con una refrescante agua fresca de horchata o jamaica!
¿Cómo puedo hacer que mi Botana de Salchichas A La Diabla tenga un sabor aún más profundo y complejo?
¡Excelente pregunta! Para intensificar el sabor, puedes agregar un poco de consomé de pollo a la salsa mientras se está cocinando. Esto le dará un toque umami delicioso.
También puedes agregar un poco de chocolate amargo rallado (solo una pizca) para darle un sabor sutilmente dulce y profundo. ¡Como abuelita lo haría!
Salchichas A La Diabla Botana Bravisima
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 350 calorías |
|---|---|
| Fat | 25g |
| Fiber | 2g |
