Puré De Brócoli Cetogénico Al Estilo Benjamín
- ¡Descubre el Puré de Brócoli Cetogénico que Revolucionará tu Dieta!
- Pur De Brcoli Cetognico (Keto): Ingredientes y Utensilios Esenciales
- ¡Brócoli Cremoso Cetogénico: El Puré que Te Hará Olvidar las Patatas!
- Notas de la Receta: ¡Trucos y Consejos de la Abuela Keto!
- Preguntas Frecuentes
- 📝 Tarjeta de receta
¡Descubre el Puré de Brócoli Cetogénico que Revolucionará tu Dieta!
¿Te imaginas disfrutar de un puré cremoso y delicioso sin sentirte culpable? ¡Pues deja de soñar! Hoy te traigo una receta que te va a flipar: Puré de Brócoli Cetogénico (Keto) .
¡Es la bomba! Este Puré de Brócoli Keto es tan rico que hasta te olvidarás del puré de patatas tradicional.
Un Clásico Renovado: Del Huerto a tu Mesa Keto
El puré de brócoli, aunque no lo creas, tiene su historia. Es un plato humilde, pero con esta versión keto , lo hemos elevado a otro nivel.
Fácil y rápido: solo necesitas unos 25 minutos para prepararlo. ¡Y rinde para 4 porciones!
Beneficios a Bocados: Sabor y Salud en un Solo Plato
Este puré keto saludable es una maravilla para tu cuerpo. El brócoli es un campeón de la nutrición. Está cargado de vitaminas y fibra.
¡Y esta receta es perfecta para cualquier ocasión! Desde una cena elegante hasta un almuerzo rápido. Lo que hace especial a este brócoli cremoso keto es su textura suave y su sabor intenso a brócoli, ajo y queso crema.
¡Para chuparse los dedos! Además, es una excelente alternativa puré de patatas keto .
Ingredientes Estelares para un Puré de 10
Para el puré necesitarás: 500g de brócoli fresco, 120ml de caldo de pollo, 115g de queso crema, 57g de mantequilla, 2 dientes de ajo, sal y pimienta.
¡Sencillísimo! También puedes añadir un toque de queso parmesano y perejil para decorar. ¿A qué esperas para probar esta receta brócoli cetogénico ? ¡Te aseguro que no te arrepentirás!
Es ideal para incluir brócoli para dieta keto y disfrutar de recetas keto fáciles .
El puré de brócoli sin carbohidratos es una guarnición keto perfecta para acompañar tus platos favoritos. ¡Anímate a probar el brócoli dieta baja en carbohidratos !
Pur De Brcoli Cetognico (Keto): Ingredientes y Utensilios Esenciales
Hoy vamos a preparar un delicioso puré de brócoli keto . ¡Es la alternativa puré de patatas keto que estabas buscando! Ideal si sigues una dieta baja en carbohidratos o buscas recetas keto fáciles .
¡Te prometo que es más fácil que freír un huevo!
Ingredientes Estrella: La Base de Nuestro Sabor
- Brócoli: Necesitamos 500g (¡más o menos una libra!) de brócoli fresco. ¡El brócoli debe ser verde intenso y firme al tacto, como recién traído del huerto!
- Caldo: Usaremos 120ml (media taza) de caldo de pollo o verduras. ¡Ojo! Que sea bajo en sodio. ¡No queremos un plato salado!
- Queso Crema: Imprescindible 115g (4 onzas) de queso crema. ¡Tipo Philadelphia va genial! ¡Importante! Tiene que estar blandito para que se mezcle bien.
- Mantequilla: 57g (un cuarto de taza) de mantequilla sin sal. ¡Si es mantequilla de vaca rubia gallega, mejor que mejor! Le da un toque increíble.
- Ajo: 2 dientes de ajo picados. ¡Como si fueras a hacer un buen sofrito!
- Sal y pimienta: ¡Al gusto! ¡Que no falten!
¿Te cuento un secreto? A veces le pongo un poquito de cebolla en polvo. ¡Le da un toque!
Sazonando con Amor: El Toque Mágico
- Especias Clave: Ajo, sal y pimienta son esenciales. ¡Pero no te cortes!
- Potenciadores del Sabor: El queso crema y la mantequilla hacen maravillas. ¡Pero si te atreves, prueba con un poco de nuez moscada!
- Sustituciones Rápidas: ¿Sin caldo de pollo? ¡Caldo de verduras al rescate! ¿No tienes queso crema? ¡Mascarpone!
El brócoli cremoso keto se hace con estos ingredientes tan fáciles!
Herramientas del Oficio: Lo Justo y Necesario
- Cacerola: ¡Una mediana vale!
- Vaporera: ¡Opcional, pero muy recomendable para que el brócoli conserve su sabor y nutrientes al hacer esta receta brócoli cetogénico !
- Procesador de Alimentos o Batidora de Inmersión: ¡Imprescindible para un puré de brócoli sin carbohidratos súper suave!
- Rallador: ¡Solo si quieres ponerle queso parmesano rallado por encima!
¡No te compliques! Con esto basta para crear este delicioso Puré keto saludable que es una guarnición keto espectacular.
¡Anímate a preparar este Puré de brócoli keto ! Te sorprenderá lo fácil que es y lo rico que queda. ¡Ya me contarás!
¡Brócoli Cremoso Cetogénico: El Puré que Te Hará Olvidar las Patatas!
¿A quién no le gusta un buen puré? Pero claro, en la dieta keto, ¡la patata está vetada! Por suerte, tengo la solución: este Pur De Brcoli Cetognico (Keto) es una maravilla.
Es la alternativa perfecta al puré de patatas tradicional, ¡y sin remordimientos! Y te lo digo yo, ¡que me he comido unos cuantos purés en mi vida!
Mise en Place ¡Que No Se Te Escape Nada!
Para que este puré de brócoli keto te quede de rechupete, lo primero es tener todo listo. Ten a mano: 500g de brócoli fresco en floretes, 120ml de caldo de pollo o verduras, 115g de queso crema, 57g de mantequilla sin sal y 2 dientes de ajo picados.
¡Ah! Y sal y pimienta al gusto, ¡como diría mi abuela!
Tip Pro: Ablanda el queso crema antes. ¡Así se integra mejor!
¡Manos a la Obra! Paso a Paso Para Un Brócoli Cremoso Keto
- A Cocer el Brócoli: Cocer el brócoli al vapor hasta que esté tierno, unos 8-10 minutos . ¡Ojo! Que no se pase, ¿eh? Si no tienes vaporera, puedes hervirlo.
- ¡Aromatizando!: En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade el ajo picado y sofríe hasta que empiece a oler de maravilla. ¡Unos 2 minutos !
- El Toque Mágico: Añade el brócoli cocido y el caldo a la cacerola. Remueve y cocina a fuego lento unos 3 minutos .
- ¡A Cremar!: Incorpora el queso crema ablandado. Ahora, con un procesador de alimentos o batidora de inmersión, tritura hasta obtener una textura suave y cremosa.
- ¡A Sazonar!: Sazona con sal y pimienta al gusto. ¡Prueba y rectifica!
- Servir: Sirve caliente. Si quieres, puedes añadir queso parmesano rallado y perejil picado por encima.
¡Pro Tips de Benjamín! Consejos Para Un Puré Keto Saludable
- ¡Brócoli Fresco Siempre!: El brócoli fresco da mejor sabor. ¡Como ir al mercadillo!
- ¡No Te Pases Cocinando!: Evita sobre cocinar el brócoli. ¡Se pone feo!
- Alternativa Puré de Patatas Keto: ¿Quieres un toque extra? Una pizca de nuez moscada le da un puntito rico. ¡Como en Navidad!
Y así, sin complicaciones, tienes un puré de brócoli sin carbohidratos delicioso. ¡Perfecto como guarnición keto ! ¿Ves? La receta brócoli cetogénico no tiene que ser aburrida.
¡Anímate y pruébalo! ¡Es una de esas recetas keto fáciles que te sacan de un apuro!
Notas de la Receta: ¡Trucos y Consejos de la Abuela Keto!
¿Preparado para flipar con este Pur De Brcoli Cetognico (Keto) ? ¡Es más fácil de lo que parece! Aquí te dejo unos consejillos para que te salga de rechupete. ¡Vamos allá!
Sugerencias para Servir: ¡Vístete de Chef!
Este Puré de brócoli keto es súper versátil. ¿Que cómo lo presento? ¡Pues con alegría y un poco de arte!
Puedes servirlo en un plato hondo, haciendo una espiral con una cuchara. Ponle un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima.
¡Queda de restaurante! También lo puedes acompañar con pollo a la plancha o un buen filete. ¡Verás qué contraste de sabores! O incluso, ¿por qué no?, usarlo de base para unos huevos escalfados.
¡Un desayuno keto de campeones!
De bebida, ¿qué te parece un vino blanco fresquito? ¡Marida de lujo! O, si prefieres algo sin alcohol, un agua con gas y unas rodajas de limón. ¡Sencillo y efectivo!
Conservación: ¡Que no se te Eche a Perder!
¿Te ha sobrado puré de brócoli sin carbohidratos ? ¡No problem!
Si lo vas a comer en un par de días, guárdalo en un recipiente hermético en la nevera. ¡Aguantará sin problemas! Para recalentarlo, puedes usar el microondas o calentarlo en una sartén a fuego lento.
¡Quedará como recién hecho!
¿Quieres congelarlo? ¡También se puede! Divídelo en porciones individuales y mételo en bolsas de congelación. ¡Así tendrás brócoli cremoso keto siempre a mano! Para descongelarlo, déjalo en la nevera toda la noche o usa el microondas.
Variaciones: ¡Dale tu Toque Personal!
¿Te atreves a experimentar con tu receta brócoli cetogénico ? ¡Yo te animo!
Si eres vegano, puedes sustituir el queso crema por crema de anacardos y la mantequilla por aceite de oliva. ¡Quedará igual de rico! Para un toque picante, añade una pizquita de chile en polvo.
¡Verás qué subidón! Y si te gusta el sabor fresco, prueba a añadir hierbas frescas como cebollino o eneldo. ¡Delicioso!
Si no encuentras brócoli fresco, puedes usar congelado. ¡Pero asegúrate de escurrirlo bien antes de usarlo! También puedes sustituir el caldo de pollo por caldo de verduras o incluso agua con un poco de sal.
¿Buscas una alternativa puré de patatas keto ? ¡Este es tu plato!
Nutrición Básica: ¡Saludable y Delicioso!
Este puré keto saludable es una bomba de nutrientes. ¡Y sin apenas carbohidratos!
Es rico en fibra, vitaminas y minerales. Además, es una fuente de grasas saludables gracias al queso crema y la mantequilla.
¡Perfecto para tu brócoli dieta baja en carbohidratos ! Cada porción tiene aproximadamente 180 calorías, 9 gramos de proteína, 15 gramos de grasa y solo 6 gramos de carbohidratos (¡netos, unos 3 gramos!).
¡Ideal para mantenerte en forma y disfrutar comiendo! Y ya sabes, el brócoli para dieta keto es tu amigo.
¡Anímate a preparar este Puré De Brcoli Cetognico (Keto) ! ¡Es una guarnición keto fácil, rápida y deliciosa! ¡Y verás qué bien te viene para tus recetas keto fáciles !
¡A disfrutar!
Preguntas Frecuentes
¿Es realmente posible disfrutar de un puré cremoso sin patatas en una dieta keto? ¡Suena a magia! ¿De verdad el Puré de Brócoli Cetogénico (Keto) sabe bien?
¡Pero claro que sí! El Puré de Brócoli Cetogénico (Keto) es una alternativa deliciosa al puré de patatas tradicional. Gracias al queso crema y la mantequilla, la textura es increíblemente cremosa y el sabor, con el toque de ajo, te sorprenderá.
¡Es como comer un plato de la abuela pero sin los carbohidratos que no queremos!
¿Puedo preparar el Puré de Brócoli Cetognico (Keto) con antelación, como cuando preparo el cocido para el domingo? ¿Cómo lo guardo y recaliento?
¡Buena idea para ahorrar tiempo en la cocina! Puedes preparar el puré con antelación y guardarlo en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3 días.
Para recalentar, puedes usar el microondas o una cacerola a fuego lento, añadiendo un chorrito de caldo o leche de almendras si se ha espesado demasiado. ¡Como recalentar las lentejas de la abuela, pero en versión keto!
He intentado hacer purés antes y a veces quedan aguados. ¿Cómo evito que el Puré de Brócoli Cetognico (Keto) me quede como una sopa?
¡A nadie le gusta un puré aguado! La clave está en escurrir bien el brócoli cocido y no añadir demasiado caldo al principio. Ve añadiendo el caldo poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada.
Si aún así te queda un poco líquido, puedes cocinarlo a fuego lento unos minutos más para que se evapore el exceso de líquido. ¡Es como hacer un buen sofrito, paciencia y cariño!
¿Qué variaciones puedo hacer a esta receta? Quiero darle un toque diferente al Puré de Brócoli Cetognico (Keto). ¿Puedo añadirle especias o quesos diferentes?
¡La cocina es un juego! Puedes añadir especias como nuez moscada, pimienta de cayena para un toque picante, o hierbas frescas como cebollino o eneldo. También puedes experimentar con diferentes tipos de queso: parmesano rallado para gratinar, queso cheddar para un sabor más intenso, o incluso un poco de queso azul para los más atrevidos.
¡Es como darle tu toque personal a una paella, las posibilidades son infinitas!
Soy vegano/a, ¿puedo adaptar esta receta de Puré de Brócoli Cetognico (Keto)? ¿Qué puedo usar en lugar del queso crema y la mantequilla?
¡Por supuesto! Para una versión vegana, puedes sustituir el queso crema por crema de anacardos o tofu sedoso. La mantequilla puedes reemplazarla por aceite de oliva o aceite de coco.
Asegúrate de ajustar la sazón con un poco más de sal y pimienta para compensar la falta de sabor lácteo. ¡Como preparar una fabada asturiana vegana, requiere creatividad, pero el resultado puede ser espectacular!
¿Cuántos carbohidratos netos tiene una porción de Puré de Brócoli Cetognico (Keto)? Estoy controlando mucho mis macros.
Una porción de este Puré de Brócoli Cetognico (Keto) tiene aproximadamente 3 gramos de carbohidratos netos. Esto lo convierte en una excelente opción para tu dieta cetogénica.
Recuerda que este valor es una estimación y puede variar ligeramente dependiendo de los ingredientes específicos que utilices. ¡Como contar las calorías de un gazpacho, es importante tenerlo en cuenta!
Pure De Brocoli Cetogenico Al Estilo Benjamin
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 180 kcal |
|---|---|
| Fat | 15g |
| Fiber | 3g |
