Pasta Frola De Membrillo Un Clásico Argentino Con Sabor Casero
- ¿Antojo Dulce? ¡Te Presento la Pasta Frola De Membrillo Receta !
- Ingredientes para una Pastafrola De Membrillo Inolvidable
- ¡Manos a la Obra! Ingredientes & Equipos Esenciales
- Pasta Frola De Membrillo Receta: Un Clásico que Nunca Falla
- Notas para que tu Pasta Frola De Membrillo Receta sea un Éxito
- Preguntas Frecuentes
- 📝 Tarjeta de receta
¿Antojo Dulce? ¡Te Presento la Pasta Frola De Membrillo Receta !
¿Alguna vez te pasó que te invade un antojo de algo dulce, casero y que te recuerde a la infancia? ¡A mí me pasa seguido! Y cuando eso ocurre, no hay nada como una buena Pasta Frola De Membrillo Receta .
¡Es un clásico! Esta Pastafrola De Membrillo es una tarta que te transporta directamente a la cocina de la abuela.
Un Clásico Argentino con Historia
La Pasta Frola es un ícono de la repostería argentina. ¡Como Hacer Pastafrola es más fácil de lo que pensás! Se dice que tiene sus orígenes en la torta della nonna italiana, adaptada con ingredientes locales.
Esta versión con Dulce De Membrillo es la más popular, pero podés rellenarla con lo que más te guste. Esta Pastafrola es ideal para disfrutar en una tarde de mates con amigos.
Necesitarás unos 20 minutos de preparación y unos 35-40 de cocción. ¡Rinde unas 8 porciones generosas!
Beneficios de la Pastafrola (¡Además de la Felicidad!)
El Dulce De Membrillo , además de ser delicioso, aporta fibra y energía. ¡Perfecto para ese bajón de la tarde! Esta receta es ideal para una tarde de lluvia.
También es una excelente opción si buscas Postres Argentinos Faciles . Lo que hace especial a esta receta es su simplicidad y el sabor inigualable que te recuerda a casa.
¡Es una Receta Facil Pasta Frola que siempre sale bien!
Ingredientes para una Pastafrola De Membrillo Inolvidable
¡Manos a la obra! Para preparar esta Pastafrola receta de la abuela , necesitás: 250g de harina, 125g de manteca fría, 100g de azúcar, 1 huevo, 1 yema, esencia de vainilla, una pizca de sal, ralladura de limón (opcional) y 500g de Dulce De Membrillo .
Además, necesitarás 2-3 cucharadas de agua para ablandar el Dulce De Membrillo . ¡La Masa para pastafrola es súper sencilla!
¡Che, qué lindo encontrarnos acá! Hoy vamos a preparar una Pasta Frola De Membrillo Receta que te va a transportar directamente a la casa de la abuela.
¡Es un clásico que no falla! Y te prometo que es más fácil de lo que parece.
¡Manos a la Obra! Ingredientes & Equipos Esenciales
Antes de ensuciarnos las manos, vamos a ver qué necesitamos. ¡No te asustes!, seguro tenés casi todo en casa.
Ingredientes Estrella para la Masa
- Harina 0000 (todo uso): 250 gramos (aproximadamente 1 3/4 tazas + 2 cucharadas). ¡Ojo! que sea harina buena, así la masa queda suavecita.
- Manteca fría: 125 gramos (más o menos 1/2 taza + 1 cucharada). Tiene que estar bien fría y en cubitos. ¡Esto es clave!
- Azúcar: 100 gramos (media taza). Podés usar la que tengas, pero la impalpable le da un toque especial.
- Huevo: 1 grande y una yema. ¡Que no se te escape la cáscara!
- Esencia de vainilla: 1 cucharadita . ¡Ese aroma es lo más!
- Sal: una pizquita, como dice la abuela.
- Ralladura de limón: de medio limón. ¡Opcional, pero levanta los sabores!
El Toque Mágico del Relleno
- Dulce de Membrillo : 500 gramos . ¡Acá no vale ser tacaño! Elegí uno de buena calidad.
- Agua: 2 o 3 cucharadas . Esto es para ablandar el membrillo.
Secretitos de Sabor: Condimentos y Aromas
La esencia de vainilla es fundamental. ¡Pero ojo! no te pases, que después tapa todo. Si querés darle un toque diferente, probá con ralladura de naranja en lugar de limón. ¡Queda espectacular!
Y hablando de sustituciones, si no tenés esencia de vainilla, ¡no pasa nada!. Un poquito de ralladura de naranja o limón también funciona de maravilla.
Equipos Que No Pueden Faltar
Necesitás un bowl grande, papel film (ese que te salva la vida), un rodillo, y un molde para tarta de unos 22-24 cm de diámetro.
Si no tenés rodillo, ¡no te preocupes!. Una botella de vidrio limpia puede hacer el truco.
Además, una rejilla para enfriar es ideal. Así evitamos que la base se humedezca.
¿Viste que era fácil? Con estos ingredientes y equipos, ya estás listo para preparar una Pastafrola De Membrillo que va a ser la envidia de todos.
Y si te animás a subirla a redes, no te olvides de usar el hashtag # RecetaFacilPastaFrola para que todos vean tu obra de arte.
¡A disfrutar!
Ahora que ya tenemos todo listo, ¡vamos al lío! En la próxima parte te cuento el paso a paso. ¡Vas a ver qué Como Hacer Pastafrola es más fácil de lo que pensás!
Y si andás con ganas de más Tartas Dulces Faciles , ¡quedate por acá que tengo un montón de ideas!
Pasta Frola De Membrillo Receta: Un Clásico que Nunca Falla
¡Che, qué alegría tenerte por acá! Hoy vamos a preparar una Pastafrola De Membrillo , un clásico argentino que me recuerda a mi abuela.
¿Hay algo más rico que una pastafrola receta de la abuela ? Te aseguro que con esta receta, vas a sentirte como en casa.
Preparate para disfrutar de una de las tartas dulces faciles más queridas.
Mise en Place: El Secreto del Éxito
Antes de empezar con esta receta facil pasta frola , ¡organización es clave! Medí bien los 250 g de harina, los 125 g de manteca fría, los 100 g de azúcar, el huevo, la yema, la cucharadita de vainilla y la pizca de sal.
Cortá los 500 g de Dulce De Membrillo en cubitos chiquitos. ¡No te olvides de rallar medio limón! Tené a mano el agua, el huevo o leche para pintar, y el molde.
¿Listo? ¡Dale!
Paso a Paso: ¡A Cocinar!
- En un bowl, mezclá la harina, el azúcar y la sal.
- Agregá la manteca fría en cubitos y mezclá con los dedos hasta que parezca arena mojada.
- Incorporá el huevo, la yema y la vainilla. ¡No amases demasiado! Solo hasta que se una.
- En una ollita, ablandá el Dulce De Membrillo con 2-3 cucharadas de agua a fuego bajo, revolviendo siempre.
- Estirá la masa y forrá el molde. Rellená con el dulce. Estirá la masa restante y cortá las tiras.
- Armá el enrejado sobre el dulce y pintá con huevo o leche.
- Horneá a 180° C por 35-40 minutos , hasta que esté dorada. ¡Paciencia!
- Dejá enfriar antes de cortar. ¡Y a disfrutar de esta Pastafrola argentina !
Trucos de Experta
- Masa fría, horno caliente: ¡Esencial!
- No amases de más: ¡Queda dura!
- Si el membrillo está duro, agregale más agua.
- ¡No te saltees el paso de enfriar! Así no se desarma al cortar.
- ¡La masa se puede congelar!
Esta Pasta Frola De Membrillo Receta es un viaje a la infancia. ¡Animate a prepararla y contame cómo te sale! Y si querés probar otras Pastafrola , podés usar dulce de batata o dulce de leche.
¡Manos a la obra!
Notas para que tu Pasta Frola De Membrillo Receta sea un Éxito
¡Hola, gente linda! Ya tienen la receta de la Pasta Frola De Membrillo , ¿no? ¡Buenísimo! Pero antes de lanzarte a la cocina, te quiero dar algunos consejitos para que te salga ¡de rechupete! Porque, seamos sinceros, a veces las cosas no salen como uno espera, ¿verdad?
¡Pero no te preocupes, que acá estoy yo para ayudarte!
Sugerencias para Servir... ¡y Lucirte!
La Pastafrola De Membrillo es una tarta que se presta para todo. ¿Querés algo sencillo? ¡Una porción con un buen mate y listo! ¿Querés algo más elaborado? ¡Dale! Podés servirla tibia con una bocha de helado de crema americana.
¡Uf! ¡Qué combinación! Si la querés presentar como una reina, espolvoreá azúcar impalpable justo antes de servir. Queda divina y le da un toque especial.
¿Y la bebida? ¡Ahí tenés opciones! Un mate amargo para cortar el dulzor del Dulce De Membrillo , un café con leche calentito para los días fríos, o incluso, ¡un vino dulce si te animás! ¡Lo importante es disfrutar!
Guardá tu Tesoro: Tips de Almacenamiento
¡A ver, a ver! ¿Sobró Pastafrola ? ¡Qué suerte! Guardala en un recipiente hermético en la heladera. ¡Aguanta unos 3-4 días sin problemas! Ahora, si querés conservarla por más tiempo, podés congelarla.
¡Sí, escuchaste bien! Envolvela bien en papel film y después en una bolsa para congelar. ¡Así te dura hasta un mes ! Para descongelarla, pasala a la heladera la noche anterior.
Y para calentarla, ¡un toque de horno o microondas y listo!
Variaciones para Todos los Gustos
¿Querés una Pastafrola diferente? ¡Dale rienda suelta a tu imaginación! Para una versión más light, podés usar edulcorante en lugar de azúcar.
¡Ojo!, probá la Masa Para Pastafrola para ver si el sabor te convence.
¿Intolerante al gluten? ¡No hay problema! Usá una mezcla de harinas sin gluten. También podés cambiar el relleno. ¿Qué te parece dulce de batata? ¡O incluso dulce de leche! ¡Una bomba!
Y si es temporada de frutillas, ¡animate a hacer una Pastafrola con mermelada casera!
¡A Cuidarnos un poquito!
La Pastafrola , seamos honestos, no es precisamente una ensalada. Tiene sus calorías y su azúcar, ¡pero también tiene su encanto! El dulce de membrillo aporta energía, y la masa, algo de fibra si usás harina integral.
¡Pero ojo con las porciones! Un pedacito de vez en cuando no le hace mal a nadie.
¡Animate a preparar esta Pasta Frola Argentina ! Es más fácil de lo que pensás, y te aseguro que vas a sorprender a todos con este clásico de la repostería argentina.
Y acordate, si tenés alguna duda, ¡acá estoy yo para ayudarte! ¡Manos a la masa! ¿Qué esperás para lucirte con una Receta Facil Pasta Frola ?
Preguntas Frecuentes
¿Cómo hago para que la masa de mi Pasta Frola De Membrillo Receta no se encoja al hornearla? ¡Es un bajón cuando pasa eso!
¡Totalmente! Para evitar que la masa se encoja, es crucial usar ingredientes fríos, especialmente la manteca. Además, después de armar la masa, dejala reposar en la heladera por lo menos 30 minutos (¡ideal una hora!). Esto relaja el gluten y evita que la masa se contraiga en el horno.
Y, ¡ojo! No amases de más, solo integrá los ingredientes.
¿Puedo usar otro relleno en lugar de dulce de membrillo para esta Pasta Frola De Membrillo Receta? No soy muy fan del membrillo...
¡Por supuesto! La Pasta Frola es súper versátil. Podés reemplazar el dulce de membrillo con dulce de batata, que es otro clásico, dulce de leche (¡irresistible!), o incluso tu mermelada casera favorita.
Adaptala a tus gustos, ¡como diría la abuela, "en la cocina se inventa!".
¿Cuánto tiempo se conserva la Pasta Frola De Membrillo Receta una vez horneada? ¿La puedo guardar en la heladera?
La Pasta Frola se conserva bien a temperatura ambiente, en un recipiente hermético, por unos 3-4 días. Si hace mucho calor, sí podés guardarla en la heladera, pero tené en cuenta que la masa puede endurecerse un poco.
Para evitarlo, sacala un rato antes de servir para que recupere su textura.
¿Qué hago si el dulce de membrillo está muy duro y no se ablanda fácilmente para el relleno de mi Pasta Frola De Membrillo Receta?
¡No te preocupes! Si el membrillo está como una roca, cortalo en cubitos chiquitos y ponelo en una cacerola con un poquito de agua (empezá con 2 cucharadas y agregá más si es necesario).
Cocinalo a fuego bajo, revolviendo constantemente, hasta que se ablande y tenga una consistencia untable, como una mermelada espesa. ¡Paciencia y a revolver!
¿Puedo congelar la masa de la Pasta Frola De Membrillo Receta? ¿Y por cuánto tiempo?
¡Sí, podés! La masa cruda se congela bárbaro. Formá un disco con la masa, envolvela bien en papel film (asegurándote de que no quede aire) y podés guardarla en el freezer hasta por un mes.
Para usarla, descongelala en la heladera durante la noche y listo, ¡como recién hecha!
¿Cómo hago las tiritas de arriba de la Pasta Frola De Membrillo Receta para que queden prolijas? ¡Siempre se me rompen!
El secreto está en estirar la masa bien finita y usar un cortante de pizza o un cuchillo bien afilado. También ayuda si la masa está fría, porque es menos pegajosa. Si se te rompen igual, no te preocupes, ¡nadie es perfecto!
Podés unirlas con un poquito de agua o simplemente acomodarlas como puedas. Al final, lo importante es el sabor, ¡y el cariño con el que la hacés!
Pasta Frola De Membrillo Un Clasico Argentino Co
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 380 kcal |
|---|---|
| Fat | 18 g |
| Fiber | 2 g |
