Empanadas De Pino Al Horno Receta De Feliciano

Empanadas De Pino Al Horno: ¡El Sabor Chileno Que Enamora!

¿Alguna vez te has preguntado cuál es el secreto de las Empanadas de Pino al Horno perfectas? Hoy te revelo mi versión inspirada en la receta de Feliciano, ¡ para chuparse los dedos! Prepárate para un viaje de sabor directo a Chile, ¡sin salir de tu cocina!

¿Qué Hace a Estas Empanadas Tan Especiales?

Las Empanadas chilenas receta son mucho más que un simple plato. Son tradición, familia, y un pedacito de Chile en cada bocado.

Esta receta es un homenaje a esas empanadas de pino caseras que preparaban nuestras abuelas. Son una combinación de pino para empanadas receta jugoso, masa crujiente, y ese toque dulzón de las pasas que las hace únicas.

Este clásico chileno tiene sus raíces en la cocina campesina, donde los ingredientes sencillos se transformaban en manjares. Es un plato ideal para compartir con amigos o familia, ¡o para disfrutar en solitario con una copa de vino tinto!

Pero además de deliciosas, ¡son nutritivas! La carne aporta proteínas, las cebollas vitaminas y las aceitunas grasas saludables. ¡Un festín para el cuerpo y el alma!

¡Manos a la Obra! La Receta al Detalle

Esta receta de Empanadas De Pino Al Horno es de dificultad media. No te asustes, ¡es más fácil de lo que parece! Requiere aproximadamente 2 horas, incluyendo el tiempo de reposo de la masa.

Con esta receta, obtendrás unas 12 empanadas, ¡perfectas para compartir! Aprender como hacer empanadas de pino al horno es más fácil de lo que crees.

Aquí te dejo la lista de ingredientes para que no te falte nada: harina, mantequilla, cebolla, carne molida, comino, pimentón ahumado, orégano, caldo de res, pasas, aceitunas, huevos duros, sal y pimienta.

¡Ingredientes sencillos para un resultado espectacular!

En los siguientes apartados, te guiaré paso a paso para que prepares estas Empanadas horneadas receta como un verdadero chef chileno. ¡Prepárate para sorprender a todos con tu talento culinario!

Empanadas De Pino Al Horno: ¡Los Ingredientes Clave!

¿Listos para preparar las mejores Empanadas De Pino Al Horno ? Aquí te cuento todo sobre los ingredientes y el equipo necesario.

¡ Empanadas chilenas receta para chuparse los dedos ! No te preocupes, que esta receta de Empanadas de pino caseras es más fácil de lo que parece.

Yo también era novata al principio, ¡y ahora soy la reina de las empanadas!

Los Ingredientes Estrella

Aquí te dejo la lista completa con las cantidades exactas. ¡Ojo al piojo! Las medidas son importantes.

• Para la masa (¡el secreto!):

  • Harina para todo uso: 3 tazas (375g) . ¡Usa harina de buena calidad!
  • Sal: 1 cucharadita (5g) .
  • Mantequilla sin sal, bien fría y en cubos: 1 taza (227g) . ¡Importantísimo que esté helada!
  • Agua helada: ½ taza (120ml) . ¡Con hielito, por favor!
  • Huevo batido (para pintar): 1 huevo grande .

• Para el pino ( Pino para empanadas receta ):

  • Aceite vegetal: 2 cucharadas (30ml) .
  • Cebolla amarilla grande, picada finita: 1 .
  • Carne molida de res: 1.5 lbs (680g) . ¡Que no sea muy grasosa!
  • Comino molido: 1 cucharadita (5g) .
  • Pimentón ahumado: 1 cucharadita (5g) .
  • Orégano seco: ½ cucharadita (2.5g) .
  • Sal y pimienta: Al gusto.
  • Caldo de res o agua: ½ taza (120ml) .
  • Pasas: ½ taza (75g) .
  • Aceitunas negras, sin hueso y en rodajas: ¼ taza (40g) .
  • Huevos duros, pelados y en cuartos: 2 .

El Toque Secreto de los Aliños

El comino y el pimentón ahumado son fundamentales para el sabor del pino. ¡No los olvides! Si no tienes pimentón ahumado, puedes usar pimentón dulce, pero el sabor no será el mismo.

¡Prueba y verás! También puedes añadir un toque de ají de color. Yo a veces le pongo un poquito para darle más sabor.

¡Pero ojo, no te excedas! Si quieres darle un toque picantito, ¡un poquito de merkén!

Lo Que Necesitas en la Cocina

Para hacer estas Empanadas horneadas receta no necesitas gran cosa. Con esto es suficiente:

• Bol grande para mezclar.
• Procesador de alimentos (opcional, para la masa).
• Rodillo.
• Cortador de galletas redondo (o un tazón pequeño).
• Bandeja para hornear.
• Papel de hornear.
• Pincel de cocina.

Si no tienes cortador de galletas, ¡no pasa nada! Usa un vaso o un tazón pequeño. ¡La creatividad al poder! Y si no tienes procesador de alimentos, ¡a amasar con las manos! Así lo hacía mi abuela y le quedaban Empanadas de pino Feliciano espectaculares.

Ahora que tienes todos los ingredientes, ¡vamos a la preparación de la masa y el Relleno para empanadas de pino !

Empanadas De Pino Al Horno: El Camino a la Felicidad (¡Y a la Cocina!)

Dicen que el amor entra por la cocina, y las Empanadas De Pino Al Horno son pura pasión chilena. ¡Prepárate para un viaje de sabor! ¿Sabías que las empanadas son uno de los snacks más populares en Chile? ¡Y no es para menos!

Hoy te voy a contar cómo hacer unas Empanadas de Pino al Horno Receta de Feliciano , ¡para chuparse los dedos!

Prepara el Terreno: Tu Mise en Place para Triunfar

¡Ojo al charqui! Antes de encender el horno, lo primero es tener todo listo. Picamos la cebolla, medimos los ingredientes.

.. ¡como un verdadero chef! Así no andamos corriendo después. Y un consejito: lava todo de una vez para no perder tiempo.

Importantísimo: ¡manos limpias siempre! Y cuidado con los cuchillos, ¡que cortan de verdad! No queremos accidentes en la cocina.

Paso a Paso: La Receta de la Abuela, Simplificada

Aquí te va el secreto para unas Empanadas chilenas receta espectaculares:

1. La masa, la base de todo: En un bol, mezclamos 3 tazas de harina con 1 cucharadita de sal. Agregamos 1 taza de mantequilla fría en cubos. Mezclamos hasta que parezca arena. Añadimos ½ taza de agua helada poco a poco hasta formar una masa. Envolvemos y refrigeramos por 1 hora . ¡Este paso es CRUCIAL!
2. El pino, el corazón de la empanada: En una sartén, calentamos 2 cucharadas de aceite y sofreímos 1 cebolla picada. Agregamos 1.5 lbs de carne molida y cocinamos hasta dorar. Condimentamos con 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de pimentón ahumado, ½ cucharadita de orégano, sal y pimienta. Añadimos ½ taza de caldo de carne o agua y cocinamos hasta que se evapore el líquido. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
3. Armando la magia: Precalentamos el horno a 375° F ( 190° C) . Estiramos la masa y cortamos círculos. Rellenamos con el pino para empanadas receta ya frío, 2-3 pasas, 2-3 aceitunas y un cuarto de huevo duro.
4. ¡Al horno con ella!: Cerramos las empanadas, haciendo el repulgue con un tenedor. Pincelamos con huevo batido. Horneamos por 25-30 minutos , hasta que estén doradas.

Secretitos de la Abuela (Y Míos también)

• ¿Quieres una masa más sabrosa? ¡Usa mantequilla de buena calidad! Notarás la diferencia.
• Un error común: rellenar demasiado las empanadas. ¡No te excedas o se te romperán!
• Puedes preparar el relleno para empanadas de pino con anticipación y guardarlo en el refri. ¡Así ahorras tiempo!

¿Ves? Preparar Empanadas de pino caseras no es tan difícil. Con estos tips, te aseguro que te lucirás con tus amigos y familia.

¡Atrévete a probar esta receta empanadas de pino fáciles y cuéntame cómo te va! ¡Manos a la masa y que viva Chile!

Notas Maestras para tus Empanadas De Pino Al Horno

¡Hola, chiquillos! Ya tenemos la receta de las Empanadas De Pino Al Horno , pero antes de lanzarnos al ruedo, vamos a pulir esos detalles que marcan la diferencia.

Porque una cosa es la receta y otra el "toque de la abuela", ese que te hace decir: "¡ Empanadas chilenas receta , para chuparse los dedos !".

Sirviendo con Estilo y Sabor

¿Cómo presentar tus empanadas de pino caseras ? Olvídate de ponerlas nomás en un plato. ¡Atrévete!

• Plato estrella: Un plato de greda rústico le da un toque auténtico. Si le pones una hojita de perejil, ¡sube puntos!
• Con qué acompañar: Un pebre casero es obligatorio . También le va de maravilla una ensalada chilena fresquita. Y para beber, ¡un buen vino tinto Carmenere! ¡Salud! o un buen mote con huesillo bien helado, ¡ufff!

Secretos de Almacenamiento ¡Sin Desperdicio!

Si te sobran, ¡no te preocupes! Estas empanadas horneadas receta se guardan sin drama.

• Refrigeración: En un recipiente hermético, aguantan hasta 3 días en el refrigerador. ¡Nada de dejarlas al aire libre!
• Congelación: ¿Mucho pino? Congélalas antes de hornear. Dura hasta 3 meses. Al descongelar, hornéalas directamente, ¡sin dramas! Añade un poco de aceite antes de hornear para que quede mas brillante.
• Re calentando: El horno es el mejor amigo para rescatar tus snacks . Unos minutos a 175° C ( 350° F) y ¡listo! También puedes usar el microondas, pero quedan más blanditas.

Jugando con Sabores: Variaciones ¡A Tu Gusto!

¿Te animas a darle tu propio sello a las Empanadas De Pino Al Horno ? ¡Dale con confianza!

• Versión Veggie: Cambia la carne por champiñones picados y lentejas. ¡Quedan para chuparse los dedos !
• Toque Picante: Un poco de ají color o merkén en el relleno para empanadas de pino le da un power increíble.

Nutrición a la Chilena: Lo Bueno de las Empanadas

• Lo básico: Aportan proteínas de la carne, fibra de la cebolla y energía de la masa. ¡Un plato completo!
• Ojo con: Modera la porción. ¡Son ricas, pero no son ensalada! Prefiere una masa para empanadas al horno casera para controlar los ingredientes.

¡Y eso es todo, cabros! Con estos tips, tus Empanadas De Pino Al Horno serán un éxito. No le tengan miedo a la cocina, ¡atrévanse! Con un poquito de cariño y estos consejos, van a sorprender a todos.

¡A cocinar se ha dicho!