Crumble De Manzana Casero
¡Dale un Bocado al Otoño con Este Crumble de Manzana!
¿Te apetece un postre que te abrace el alma? ¿Algo que te recuerde a los dulces de la abuela, pero con un toque moderno? Pues, ¡estás de suerte! Hoy te traigo una receta que te va a enamorar: un crumble de manzana casero, ¡de rechupete!
¿Qué es este "Crumble de Manzana" y por qué te va a flipar?
El crumble de manzana es un postre inglés clásico. Imagina manzanas jugosas y ligeramente ácidas, cubiertas por una capa crujiente y dorada.
¡Una combinación de texturas y sabores que te transporta! Este postre de manzana con crumble es súper fácil de hacer.
No necesitas ser un chef estrella para conseguir un resultado espectacular.
Es un plato que viene de lejos, de esos que te recuerdan a la infancia y a tardes de lluvia.
Pero no te equivoques, no es solo un postre "de abuela". Este crumble de manzana casero es perfecto para cualquier ocasión.
Desde una cena informal con amigos hasta un capricho para ti mismo.
Prepararlo te tomará alrededor de una hora. La elaboración en sí es sencilla, solo necesitas unos 20 minutos. El resto del tiempo, el horno hace su magia.
Esta receta rinde unas 6-8 porciones. ¡Ideal para compartir!
Beneficios que te harán sentir (aún) mejor
Este crumble de manzana no solo está delicioso, ¡también tiene sus ventajas! La manzana es una fuente de fibra y antioxidantes. El crumble, con su avena, te aporta energía para rato.
¿Y para qué ocasión es perfecto? ¡Para todas! Si quieres una opción más sana, puedes preparar un crumble de manzana vegano .
Puedes usar aceite de coco en lugar de mantequilla y endulzantes naturales. También existe la opción de un crumble de manzana sin gluten , usando harina y avena sin gluten.
¿Ves? ¡Hay un crumble de manzana para cada gusto!
Este crumble de manzana es especial porque es adaptable. Puedes añadirle frutos secos, especias o incluso un poco de licor.
¡Deja volar tu imaginación! Recuerda que esta es una receta crumble de manzana fácil , pero con infinitas posibilidades.
Ahora sí, ¡vamos allá! A preparar este manjar.
Ingredientes Estelares: La Clave del Éxito
¿Qué necesitas para este crumble de manzana ingredientes ? No te asustes, ¡son cosas que seguro tienes en la despensa!
¡Hola, hola, gourmets! ¿Listos para un crumble de manzana casero que os va a enamorar? Hoy os comparto mi receta secreta.
Es facilísima. ¡No os asustéis! Esta receta es más fácil que pelar una naranja. Okay, ¡vamos allá!
Ingredientes & Equipamiento: El Secreto Está En La Calidad
El crumble de manzana es un postre humilde. Pero con los ingredientes correctos, se convierte en algo mágico. ¡Como los trucos de David Copperfield, pero en la cocina!
Ingredientes Estrella para tu Crumble
Aquí tienes la lista de ingredientes que necesitas. ¡Ojo! La calidad importa.
Para el Relleno de Manzana:
- 6-8 manzanas medianas (Granny Smith, Honeycrisp, o mezcla). Peladas, sin corazón y en rodajas (aproximadamente 1 kg / 2.2 lbs ). ¡Usa manzanas firmes!
- 2 cucharadas ( 30 ml ) de zumo de limón fresco. ¡Exprime el limón al momento!
- 1/4 taza ( 50g ) de azúcar blanca.
- 2 cucharadas ( 30g ) de azúcar moreno compactada. Le da un toque acaramelado.
- 2 cucharadas ( 15g ) de harina de trigo todo uso.
- 1 cucharadita ( 5 ml ) de canela molida. ¡La canela es esencial!
- 1/4 cucharadita ( 1 ml ) de nuez moscada molida. Un toque sutil pero importante.
- 1/4 taza ( 60ml ) de agua.
Para la Cobertura Crumble:
- 1 taza ( 120g ) de harina de trigo todo uso.
- 1 taza ( 90g ) de avena en hojuelas. Para un toque rústico y saludable. ¡Ideal para un crumble de manzana con avena !
- 1/2 taza ( 100g ) de azúcar moreno compactada.
- 1/2 cucharadita ( 2.5 ml ) de canela molida.
- 1/4 cucharadita ( 1 ml ) de sal. ¡Un pellizco realza los sabores!
- 1/2 taza ( 113g ) de mantequilla sin sal fría. Cortada en cubos pequeños. ¡La mantequilla debe estar bien fría!
Combinaciones de Sabores y Sustituciones Inteligentes
La canela y la nuez moscada son la clave. Pero puedes añadir un toque de clavo o jengibre. ¿No tienes azúcar moreno? Usa azúcar de coco o sirope de arce.
¡Un chorrito! Para un crumble de manzana vegano , usa aceite de coco en lugar de mantequilla.
Utensilios Básicos Que Necesitas
No necesitas una cocina de MasterChef. ¡Tranquilo!
- Un molde para tarta de 9 pulgadas ( 23 cm ).
- Un bol grande para mezclar.
- Un bol pequeño para la cobertura.
- Un pelador de verduras. ¡Indispensable!
- Un cuchillo afilado. ¡Cuidado con los dedos!
- Tazas y cucharas medidoras. ¡Para no liarla!
Si no tienes un molde para tarta, usa una fuente para hornear. ¡Sin dramas! Lo importante es disfrutar de tu receta crumble de manzana fácil .
Crumble de Manzana Casero: ¡Un Clásico Delicioso!
¡Hola, cocinillas! ¿Listos para un postre que huele a hogar? Hoy vamos a preparar un crumble de manzana casero . ¡Más fácil que pelar una mandarina! Este postre es perfecto para cualquier ocasión y, te lo aseguro, ¡no dejará ni las migas!
Es de esas recetas que te recuerdan a la abuela, ¿sabes?
Preparativos: ¡La Clave del Éxito!
Antes de ponernos manos a la obra, la mise en place es fundamental. Ten a mano todos los ingredientes: manzanas, harina, avena, azúcar… ¡Todo listo!
Truquito: Pela y corta las manzanas con antelación. Rocíalas con zumo de limón para que no se oxiden. ¡Así ahorras tiempo! ¡Ojo! Recuerda lavarte las manos antes de empezar.
¡Manos a la Obra! Paso a Paso
- Las Manzanas: Pela, descorazona y corta 6-8 manzanas . Mézclalas con zumo de 2 limones , 50g de azúcar blanca , 30g de azúcar moreno , 15g de harina , 5 ml de canela , 1 ml de nuez moscada y 60ml de agua .
- El Crumble: En otro bol, mezcla 120g de harina , 90g de avena , 100g de azúcar moreno , 2.5 ml de canela y 1 ml de sal .
- La Mantequilla: Añade 113g de mantequilla fría en cubitos. Con los dedos, intégrala hasta obtener una textura arenosa. ¡No te pases mezclando!
- Montaje: Vierte las manzanas en un molde de 23cm . Cubre con el crumble de manera uniforme.
- Al Horno: Hornea a 190° C ( 375° F) durante 35-40 minutos . El crumble debe estar dorado y las manzanas burbujeantes. Si se dora mucho la parte de arriba, cubre con papel de aluminio.
Trucos de la Abuela para un Crumble de Manzana Top
Error común: Usar la mantequilla derretida. ¡Error fatal! La mantequilla tiene que estar bien fría para que el crumble quede crujiente.
Si quieres prepararlo con antelación, monta el crumble de manzana y guárdalo en la nevera. Hornéalo justo antes de servir.
¡Quedará perfecto! Otra opción, es hacer el crumble de manzana thermomix y seguir los mismos pasos.
Sirve este postre de manzana con crumble tibio con una bola de helado de vainilla. ¡Espectacular! Y si quieres darle un toque especial, añade unas nueces picadas al crumble.
¡De rechupete! Además, para aquellos con restricciones dietéticas, existe una opción crumble de manzana vegano y crumble de manzana sin gluten adaptando los ingredientes.
Notas para un Crumble de Manzana ¡De Campeonato!
¡Hola, gente guapa! Antes de meternos de lleno a hornear este crumble de manzana casero , quiero compartir algunos consejillos que harán que tu postre sea aún más espectacular.
Ya sabes, esos pequeños detalles que marcan la diferencia, como echarle un buen chorrito de aceite de oliva a una tostada.
¡Vamos allá!
Sugerencias para Servir... ¡Con Estilo!
¿Cómo presentar nuestro postre de manzana con crumble ? ¡Ahí está la clave! Piensa en esto:
- Un emplatado de revista: Sirve el crumble de manzana aún calentito en cuencos individuales. Un poco de helado de vainilla encima nunca falla. ¡Queda de lujo!
- Maridaje perfecto: ¿Con qué acompañarlo? Un cafecito caliente es un clásico. O, si te animas, un vino dulce tipo Moscatel. ¡Para chuparse los dedos!
Conservación ¡Sin Secretos!
¿Te ha sobrado crumble de manzana ? ¡No pasa nada! Aquí tienes cómo guardarlo para que siga estando delicioso:
- En la nevera: Guárdalo en un recipiente hermético hasta por 3 días .
- Congelación (si se tercia): Congela el crumble de manzana ya horneado. Descongela en la nevera y luego calienta en el horno a 175° C ( 350° F) hasta que esté caliente.
- ¡Al ataque de nuevo!: Para recalentar, mete el crumble de manzana en el horno a 180° C hasta que esté bien caliente. ¡Como recién hecho!
Variaciones... ¡Para Todos los Gustos!
¿Te atreves a darle un toque diferente a la receta crumble de manzana fácil ? ¡Claro que sí!
- Versión vegana: Usa aceite de coco en lugar de mantequilla y endulzantes veganos como sirope de arce. ¡Un crumble de manzana vegano delicioso!
- Sin gluten: Utiliza harina de almendras y avena certificada sin gluten para un crumble de manzana sin gluten . ¡Y listo!
- El toque de temporada: Cambia las manzanas por peras en otoño. ¡Espectacular!
Nutrición Básica ¡Sin Complicaciones!
A ver, no te voy a engañar, esto es un postre. Pero tampoco es el fin del mundo. Recuerda moderar las porciones.
- Cada porción tiene unas 350-400 calorías , aproximadamente. Todo depende de la cantidad de azúcar y mantequilla.
- La manzana es una fruta rica en fibra. ¡Algo bueno tenía que tener!
- ¿Un truco? Reduce un poco el azúcar y disfruta de un crumble de manzana un poquito más sano.
¡Así que ya sabes! Con estas notas, tu crumble de manzana va a ser la bomba. ¡Anímate a prepararlo y cuéntame qué tal te sale! ¡A disfrutar!
Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de manzanas son las mejores para el crumble de manzana?
¡Buena pregunta! Para un crumble de manzana perfecto, lo ideal es usar una mezcla de manzanas dulces y ácidas. Por ejemplo, puedes combinar Granny Smith (para un toque ácido) con Honeycrisp o Fuji (para el dulzor). Así, como en la vida, ¡el equilibrio es la clave!
¿Puedo preparar el crumble de manzana con antelación?
¡Claro que sí! Puedes preparar tanto el relleno de manzana como la cobertura por separado y guardarlos en la nevera. Cuando estés listo para hornear, simplemente ensambla el crumble y mételo al horno.
Incluso puedes congelarlo ya montado antes de hornear; solo añade unos minutos más al tiempo de cocción. ¡Como tener un as bajo la manga!
¿Cómo puedo evitar que la cobertura del crumble de manzana se queme?
A veces pasa, ¡no te preocupes! Si ves que la cobertura se está dorando demasiado rápido, cúbrelo con papel de aluminio durante los últimos 15 minutos de cocción. Esto evitará que se queme mientras el relleno de manzana se termina de cocinar.
Recuerda, ¡más vale prevenir que lamentar, como diría mi abuela!
¿Puedo hacer un crumble de manzana vegano o sin gluten?
¡Por supuesto! Para un crumble vegano, usa aceite de coco frío en lugar de mantequilla en la cobertura y asegúrate de que el azúcar moreno que uses sea vegana (algunas marcas utilizan hueso carbonizado en el proceso de refinado).
Para la versión sin gluten, usa una mezcla de harina sin gluten de buena calidad y avena certificada sin gluten. ¡Adaptar las recetas es un arte!
¿Cuánto tiempo dura el crumble de manzana y cómo lo conservo?
El crumble de manzana se conserva bien durante 2-3 días a temperatura ambiente, cubierto. Si quieres que dure más, guárdalo en la nevera hasta por una semana. Para recalentarlo, mételo al horno a baja temperatura (175°C / 350°F) durante unos 15-20 minutos o usa el microondas.
¡Así tendrás postre para rato, como los turrones en Navidad!
¿Qué puedo añadir al crumble de manzana para darle un toque especial?
Para darle un toque especial al crumble de manzana, puedes añadir especias como jengibre molido o clavo, un chorrito de licor de manzana o calvados al relleno, o incorporar nueces picadas a la cobertura. ¡También puedes servirlo con una bola de helado de vainilla y un chorrito de caramelo!
¡Un verdadero festín, como una buena paella en Valencia!
Crumble De Manzana Casero
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 375 |
|---|---|
| Fat | 15g |
| Fiber | 5g |
