Crema De Verduras Reconfortante El Abrazo Caliente De La Abuela

¡A Cocinar! Descubre la Magia de la Crema de Verduras

¿Te apetece un plato que te abrace el alma? ¡Pues estás en el sitio correcto! Hoy te traigo la receta definitiva de la crema de verduras .

Es tan fácil que hasta tu abuela te pedirá la receta. 😉

Un Clásico Reconfortante: Crema de Verduras Casera

La crema de verduras es un plato tradicional que nos transporta a la infancia. Imagina ese aroma que inundaba la cocina cuando la abuela preparaba su puré de verduras casero .

¡Qué recuerdos! Esta receta es de dificultad fácil y te tomará unos 50 minutos tenerla lista. Rinde para unas 6 porciones generosas.

Esta crema no solo está deliciosa, ¡también es súper saludable! Llena de vitaminas y fibra, es perfecta para cualquier día de la semana.

Es ideal para esos días fríos o cuando necesitas una comida ligera pero nutritiva. Lo que la hace especial es su sencillez y la libertad para adaptarla a tus gustos.

¿Qué Necesitas Para Esta Delicia? Los Ingredientes Clave

Aquí tienes una lista de 10 para "crema de verduras" :

• Receta crema de verduras casera
• Crema de verduras fácil y rápida
• Crema de verduras Thermomix
• Crema de verduras para niños
• Sopa de verduras cremosa
• Crema de verduras saludable
• Crema de calabacín y puerro
• Crema de zanahoria y jengibre
• Cómo hacer crema de verduras
• Puré de verduras casero

Para darle vida a esta sopa de verduras cremosa , necesitarás:

• 30 ml de aceite de oliva virgen extra.
• Unos 200gr de cebolla picada, ¡que no falte!
• 2 dientes de ajo picados, para darle alegría al plato.
• Aprox 150gr de puerro, solo la parte blanca y verde clara, en rodajas.
• Aprox 150gr de zanahorias peladas y picadas.
• Aprox 100gr de apio picado.
• Aprox 200gr de patata pelada y cortada en cubos.
• 1 litro de caldo de verduras (si es casero, ¡mejor que mejor!).
• 5 ml de tomillo seco.
• 2.5 ml de romero seco.
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto.
• Opcional: 120 ml de nata líquida para cocinar (para una textura más cremosa).
• Perejil fresco o cebollino picado, para decorar.
• Un pellizco de nuez moscada.

Secretos y Trucos Para una Crema de Verduras de 10

Te cuento un secreto: ¡No te cortes con las verduras! Puedes añadir calabacín, calabaza... Lo que tengas en la nevera.

Lo importante es que te guste. Y si tienes Thermomix , ¡la crema de verduras thermomix es aún más rápida! Prueba esta receta crema de verduras casera , es una maravilla.

¡Hola, foodies! Hoy nos metemos en la cocina para preparar una crema de verduras que te va a abrazar el alma.

¡De esas que te recuerdan a la abuela! ¿Listos? Vamos a ver qué necesitamos. ¡Y no te preocupes, que esto es más fácil que pelar una mandarina!

Ingredientes y Equipo: Lo Justo y Necesario

Tranquilos, no vamos a necesitar un laboratorio. ¡Solo unas cosillas básicas! Verás cómo hacer crema de verduras es un juego de niños.

Ingredientes Estrella

Aquí tienes una lista de todo lo que vamos a usar. ¡Con medidas para que no te líes! Y ojo, la calidad importa, sobre todo en el aceite.

¡Que sea virgen extra, por favor!

• Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas ( 30 ml ). ¡Que sea bueno, eh!
• Cebolla: 1 mediana , picada (aprox. 1 taza ) (aprox 200gr ).
• Ajo: 2 dientes , picados finitos (aprox 2 dientes ).
• Puerro: 1 , solo la parte blanca y verde claro, en rodajas (aprox 150gr ).
• Zanahorias: 2 , peladas y troceadas (aprox. 1 taza ) (aprox 150gr ).
• Apio: 2 tallos , troceados (aprox. 1 taza ) (aprox 100gr ).
• Patata: 1 mediana , pelada y en cubos (aprox. 1 taza ) (aprox 200gr ).
• Caldo de verduras: 4 tazas ( 1 litro ).
• Tomillo seco: 1 cucharadita ( 5 ml ).
• Romero seco: ½ cucharadita ( 2.5 ml ).
• Sal y pimienta negra recién molida: Al gusto. ¡No te cortes!
• Nata líquida para cocinar (opcional): ½ taza ( 120 ml ) para darle un toque extra cremoso.
• Perejil fresco o cebollino, picado: Para decorar.
• Una pizca de nuez moscada.

Receta crema de verduras casera , ¡aquí la tienes!

Notas de Sabor: El Toque Mágico

Las especias son como el alma de nuestra crema de verduras . El tomillo y el romero le dan un aroma increíble.

Si no tienes, puedes usar una mezcla de hierbas provenzales. Crema de verduras fácil y rápida con un toque mediterráneo.

• Tomillo y romero: ¡La combinación perfecta!
• Nuez moscada: Una pizca al final realza los sabores.
• ¿No tienes alguna especia? Usa hierbas provenzales.

Equipo Básico: Lo Indispensable

¡No te compliques! Con esto es suficiente para preparar tu puré de verduras casero .

• Olla grande o cacerola.
• Batidora de mano (o batidora de vaso, ¡con cuidado!).
• Tabla de cortar.
• Cuchillo.

Si no tienes batidora de mano, ¡ojo con la batidora de vaso! Bate por tandas y deja escapar el vapor.

¡Que no queremos accidentes! Y si quieres probar una crema de verduras thermomix , adapta los tiempos y velocidades.

¡Y ya está! Con estos ingredientes y utensilios, estamos listos para preparar una sopa de verduras cremosa que te hará entrar en calor. ¡Vamos allá!

¡Espero que disfrutes haciendo esta crema de verduras saludable tanto como yo! Y recuerda, ¡la cocina es para disfrutar! ¡A darle caña! Y si quieres, puedes probar con crema de calabacín y puerro o crema de zanahoria y jengibre !

¡Claro que sí! Vamos a preparar una crema de verduras que te va a encantar. Olvídate de complicaciones, esta receta es súper fácil y el resultado… ¡de rechupete! Honestamente, es de mis platos favoritos cuando necesito algo reconfortante.

Método de Cocina: Crema de Verduras Reconfortante

Esta receta te va a recordar al puré de verduras casero que te hacía tu abuela. ¡Es puro cariño en un bol! Además, es una forma genial de incluir más verduras en tu dieta, ¡y a los peques les encanta!

Es perfecta para cualquier día, pero sobre todo cuando hace fresquito.

La receta crema de verduras casera es un básico en mi casa.

Preparación: ¡Manos a la Obra!

Antes de empezar a cocinar, vamos a preparar todo. ¡La mise en place es la clave!

• Mise en Place Esencial: Pica 1 cebolla mediana, 2 dientes de ajo, 1 puerro (solo la parte blanca), 2 zanahorias, 2 ramas de apio y 1 patata mediana. ¡Así tendrás todo a mano!
• Organización para Ganar Tiempo: Ten a mano también 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 litro de caldo de verduras. ¡Verás qué rápido se prepara todo!
• ¡Ojo al Dato!: Recuerda tener cuidado con el cuchillo. ¡La seguridad es lo primero!

Paso a Paso: ¡A Cocinar!

Ahora sí, ¡vamos con la receta! Es una crema de verduras fácil y rápida , te lo prometo.

1. Sofríe: Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Añade la cebolla y cocina hasta que esté transparente, unos 5 minutos . Agrega el ajo y el puerro, cocina 1 minuto más, hasta que suelten su aroma.
2. Añade las Verduras: Incorpora las zanahorias, el apio y la patata a la olla. Cocina por 5 minutos , removiendo de vez en cuando.
3. A Cocer: Vierte el caldo de verduras. Añade 1 cucharadita de tomillo seco, 1/2 cucharadita de romero seco, sal y pimienta al gusto. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos , o hasta que las verduras estén muy tiernas.
4. ¡A Triturar!: Retira la olla del fuego y deja que se enfríe un poco. Con una batidora de mano, tritura la sopa hasta obtener una crema suave. (Si usas una batidora normal, hazlo por tandas y con cuidado con el vapor).
5. Toque Final: Si quieres, añade 1/2 taza de nata líquida para darle más cremosidad. Prueba y ajusta la sal y la pimienta. ¡Un poco de nuez moscada le va genial!
6. ¡A Servir!: Sirve la sopa de verduras cremosa en boles y decora con perejil o cebollino picado. ¡Un chorrito de aceite de oliva virgen extra le da un toque especial!

Trucos de Chef: ¡Para una Crema de 10!

Aquí van algunos consejitos para que tu crema de verduras sea la envidia del vecindario:

• No te cortes con el sofrito: Un buen sofrito es la base de todo sabor. ¡No tengas prisa!
• Caldo casero, caldo ganador: Si tienes tiempo, usa caldo de verduras casero. ¡Se nota la diferencia! Pero si no, uno de brick de buena calidad también vale.
• ¡Cuidado al triturar!: Si usas batidora de vaso, deja escapar el vapor para evitar accidentes.
• Termomix time?: Si tienes Crema de verduras thermomix puedes usarla para optimizar la cocción y reducir tiempos
• Prepara con antelación: Puedes hacer la crema de calabacín y puerro y guardarla en la nevera hasta por 3 días. ¡Así tendrás comida lista cuando llegues a casa!
• ¡El secreto está en las especias!: No te olvides del tomillo y el romero, le dan un toque mediterráneo increíble. Y la nuez moscada, ¡un puntazo!
• ¿Qué tal una crema de zanahoria y jengibre ?: Puedes personalizarla con otros ingredientes

Ya verás, con estos trucos y esta receta, preparar una crema de verduras saludable será pan comido. ¡A disfrutar!

Notas Sabrosas de la Receta

¡Hola, cocinillas! Ya tenemos lista nuestra crema de verduras reconfortante. Pero, ¡espera! Antes de que te lances a probarla, te dejo unos apuntes para que la bordes.

¿Lista para darle el toque maestro?

Sugerencias para Servir ¡Con Estilo!

¿Cómo presentar esta delicia? ¡Con cariño, claro! Sirve tu crema de verduras en un plato hondo bonito. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra siempre queda fetén.

Aquí tienes una lista de 10 y unas ideas más elaboradas:

• Presentación: Unas hojitas de perejil fresco picado le dan un toque de color. También puedes poner unas semillas de calabaza tostadas para darle un puntito crujiente. ¡Queda de lujo!
• Acompañamiento: ¿Unas tostaditas de pan con tomate? ¡De muerte! O unos picatostes caseros. También puedes servirla con una ensalada sencilla para una comida completa.
• Bebidas: Un vinito blanco fresquito, como un Verdejo, le va de maravilla. Si prefieres algo sin alcohol, un zumo de manzana natural es una buena opción.

Trucos para Guardar ¡Y Disfrutar Después!

¿Te ha sobrado crema de verduras casera ? ¡No pasa nada! La puedes guardar sin problema.

• En la nevera: Guarda la crema en un recipiente hermético. Aguanta unos 3-4 días sin problemas.
• En el congelador: Si quieres conservarla más tiempo, congélala. Dura hasta 2 meses. Recuerda dejar espacio en el recipiente porque al congelarse se expande.
• Para recalentar: Caliéntala a fuego lento en una olla o en el microondas. Si está muy espesa, añade un poquito de caldo o agua. ¡Como nueva!

Variaciones ¡Para Todos los Gustos!

La crema de verduras es súper versátil. Puedes adaptarla a tus gustos y necesidades.

• Para veganos: Sustituye la nata por leche de coco o de almendras. ¡Queda igual de rica!
• Sin gluten: Asegúrate de usar caldo de verduras sin gluten. ¡Y listo!
• Toque de temporada: En otoño, prueba a añadir calabaza o boniato. En primavera, espárragos o guisantes. ¡Verás qué cambio! Incluso una crema de calabacín y puerro es una opción genial.

Nutrición Básica ¡Y Saludable!

Nuestra sopa de verduras cremosa no solo está deliciosa, ¡también es saludable!

• Información simplificada: Es baja en calorías y rica en vitaminas y fibra. ¡Ideal para cuidarse!
• Beneficios: Ayuda a hidratarte, te aporta energía y fortalece tu sistema inmunológico. ¡Un chute de salud! Además, una crema de zanahoria y jengibre puede ser tu mejor aliado.

¡Y eso es todo, amigos! Espero que estos consejos te sean útiles. Recuerda, lo más importante es disfrutar del proceso y ponerle mucho cariño.

¡A como hacer crema de verduras se ha dicho! Y si te sale un poco churras , ¡no te preocupes! La práctica hace al maestro.

Anímate y prepara tu propio puré de verduras casero . ¡Verás qué bien te sienta! ¿Te ha gustado esta versión de la crema de verduras fácil y rápida ? ¡Cuéntame en los comentarios!

Y si tienes una crema de verduras thermomix , ¡no dudes en usarla! Aprovecha esta receta crema de verduras para niños , ¡Les encantará!.

¡A disfrutar!