Crema De Calabacín Secreta Sabor De Restaurante En 20 Minutos
¡Sabor de Restaurante en Casa! Crema de Calabacín "Secreta" en 20 Minutos
¿A quién no le apetece una cremita rica y fácil? Hoy te traigo una receta que te va a flipar: la Deliciosa Crema de Calabacín Fácil .
¡Es tan cremosa y sabrosa que parecerá de restaurante! Y lo mejor, la tienes lista en un pis pas.
El Origen de la Sopa de Calabaza y Nuestra Versión
La crema de calabacín, o sopa de calabaza , es un plato con muchísima historia en nuestras cocinas. Aunque no lo creas, cada abuela tiene su versión, y hoy te comparto la mía, con un toque "secreto" que la hace irresistible.
¡Prepárate para flipar!
Esta receta es pan comido. En menos de media hora tienes 4 raciones listas para disfrutar. Perfecta para un entrante, una cena rápida o un almuerzo ligero.
¿Por Qué te Va a Enamorar esta Receta de Crema de Calabacín Fácil y Rápida ?
¡Ojo al dato! El calabacín es un chute de vitaminas y fibra. Además, esta crema es perfecta para cuidar la línea, ¡una Crema de Calabacín Light que te dejará como nuevo!
Es ideal para cualquier día de la semana, pero si quieres quedar como un chef, ¡prepárala para tus invitados!
Lo que hace especial a esta receta es el toque secreto que le da una cremosidad y un sabor increíbles.
Además, es súper versátil. ¿Te apetece una Crema de Calabacín Vegana ? ¡Sin problema! Solo tienes que cambiar un ingrediente y listo.
Ingredientes Que Necesitas Para Nuestra Receta de Crema de Calabacín Fácil y Rápida :
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- 1 cebolla mediana, picada finamente (unos 150 gramos)
- 2 dientes de ajo, picados (unos 6 gramos)
- 750 gramos de calabacín, lavado y cortado en rodajas (aproximadamente 3 calabacines medianos)
- 750 ml de caldo de verduras (3 tazas US customary)
- 1/2 cucharadita de sal (2.5 ml)
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida (1.25 ml)
- El Secreto: 2 cucharadas de queso crema (tipo Philadelphia) (30 gramos)
- Opcional: Un chorrito de nata líquida para cocinar (35% materia grasa) para servir.
- Opcional: Unas hojitas de albahaca fresca para decorar.
Con estos ingredientes sencillos, ¡vas a triunfar!
Ingredientes & ¡A Cocinar!
Vamos a hablar de lo que necesitas para preparar esta Deliciosa Crema de Calabacín Fácil . No te asustes, ¡es más sencillo de lo que parece! Confía en mí, esta Sopa de Calabaza te va a encantar.
Ya verás qué rica te queda la Crema de calabacín Thermomix (o sin Thermomix, ¡no pasa nada!).
Lo Esencial para Empezar
Aquí te dejo la lista de ingredientes. ¡No te saltes ninguno!
- Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas (30 ml). ¡Que sea virgen extra, eh! Notarás la diferencia.
- Cebolla mediana, picada finamente: Aproximadamente 150 gramos . ¡No te preocupes si lloras un poco!
- Ajo picado: 2 dientes (unos 6 gramos). ¡El ajo le da un toque especial!
- Calabacín (zucchini), lavado y cortado en rodajas: 750 gramos . Unos 3 calabacines medianos. ¡Fresquitos, por favor!
- Caldo de verduras: 750 ml (3 tazas US customary). Si es casero, ¡mejor que mejor!
- Sal: 1/2 cucharadita (2.5 ml). ¡Al gusto!
- Pimienta negra recién molida: 1/4 cucharadita (1.25 ml). ¡Un poquito de alegría!
- El secreto: 2 cucharadas de queso crema (tipo Philadelphia) (30 gramos). ¡No se lo digas a nadie!
- Opcional: Un chorrito de nata líquida para cocinar (35% materia grasa). ¡Para darle un toque más cremoso!
- Opcional: Unas hojitas de albahaca fresca para decorar. ¡Queda muy cuqui!
Recuerda que puedes adaptar esta Receta de crema de calabacín fácil y rápida a tu gusto. Si eres vegano, puedes hacer una Crema de calabacín vegana cambiando el queso crema por tofu.
¡Sin problema!
Sabor a Tope: Especias y Aromáticos
Para que la crema tenga un sabor de restaurante, usa:
- Sal y pimienta: ¡Imprescindibles!
- Ajo: Ya lo hemos dicho, ¡pero es que es fundamental!
- Un buen caldo de verduras: Marca la diferencia.
Si no tienes algo, ¡no te agobies! Puedes usar caldo de pollo en lugar de verduras. O cambiar el queso crema por un poco de yogur natural. ¡La cocina es creatividad!
¿Qué Necesitas en la Cocina?
No te compliques. Con esto, ¡vas que chutas!
- Olla grande o cacerola: ¡Para que quepan todos los ingredientes!
- Batidora de mano o licuadora: ¡Para triturar la crema! Si usas licuadora, ¡cuidado con el vapor caliente!
- Tabla de cortar y cuchillo: ¡Para trocear las verduras!
Si no tienes batidora de mano, puedes usar un tenedor para aplastar el calabacín cocido. ¡Funciona! Esta Cómo hacer crema de calabacín casera es adaptable a cualquier cocina.
¿Ves? No necesitas ser un chef para disfrutar de una Deliciosa Crema de Calabacín Fácil . ¡Anímate a prepararla! ¡Te va a encantar! Perfecta si buscas una Crema de calabacín light .
O incluso Crema de calabacín para bebés . ¡Pruébala! Y si te animas, puedes probar la Crema de calabacín con cebolla caramelizada ¡Te vas a chupar los dedos!.
Esta receta no es la de Crema de calabacín Arguiñano , ¡pero te aseguro que está igual de buena!
Cocinando la Deliciosa Crema de Calabacín Fácil : ¡Un Viaje Culinario!
¡Hola, mis foodies! Hoy vamos a preparar algo que me recuerda a las tardes de verano en casa de mi abuela: una Deliciosa Crema de Calabacín Fácil .
¿Lo mejor? ¡Es tan sencilla que hasta el más despistado puede hacerla! Olvídate de complicaciones. Esta sopa de calabaza es la solución perfecta para una cena rápida, ligera y súper sabrosa.
Te prometo que esta receta de crema de calabacín fácil y rápida se convertirá en un básico en tu cocina.
¡Manos a la Obra!: Preparando el Terreno para Nuestra Crema de Calabacín
Antes de encender los fogones, ¡organización, chic@s! Ten a mano todos los ingredientes: calabacines, cebolla, ajo, caldo… La mise en place es fundamental para que todo fluya como la seda.
No te olvides de lavar bien los calabacines. ¡La seguridad es lo primero! Y hablando de seguridad, ¡cuidado con los cuchillos! No queremos accidentes, ¿verdad? Si tienes una Thermomix, ¡genial! Puedes usarla para hacer una rica Crema de calabacín Thermomix .
Paso a Paso: ¡Convierte el Calabacín en Magia!
- Sofríe la Base: Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla a fuego medio. Añade 1 cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, unos 5-7 minutos . Agrega 2 dientes de ajo picados y cocina por 1 minuto más. ¡Que no se queme el ajo!
- Calabacín al Ataque: Incorpora 750 gramos de calabacín en rodajas a la olla. Remueve bien.
- Sabor a Sopa: Vierte 750 ml de caldo de verduras. Sazona con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Hierve, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos , hasta que el calabacín esté tierno.
- ¡A Triturar!: Retira del fuego y tritura con una batidora de mano hasta obtener una crema suave. ¡Cuidado con las salpicaduras! .
- El Secreto Revelado: Añade 2 cucharadas de queso crema y remueve hasta que se integre. ¡Este es el truco para una textura de restaurante!
- ¡A Comer!: Sirve caliente y, si quieres, añade un chorrito de nata líquida y unas hojas de albahaca.
Truquitos de Chef para una Crema de Calabacín de 10
- Cebolla Caramelizada, Sabor Potenciado: Caramelizar bien la cebolla le da un toque especial a la crema.
- El Caldo Hace la Diferencia: Un buen caldo de verduras es clave. Si es casero, ¡mejor que mejor!
- Textura a tu Gusto: Si está muy espesa, añade más caldo. Si está muy líquida, cocina unos minutos más.
Y si quieres una Crema de calabacín vegana , ¡cambia el queso crema por tofu sedoso! Tambien puedes preparar una riquisima Crema de calabacín con queso usando tu queso favorito.
Si te sobra, ¡no la tires! La crema de calabacín aguanta perfectamente en la nevera un par de días. ¡Así tienes comida lista para otro día! ¡Espero que disfrutes tanto como yo preparando esta Deliciosa Crema de Calabacín Fácil !
Notas para una Deliciosa Crema de Calabacín Fácil
¡Hola, mis cocinillas! ¿Listos para llevar vuestra Sopa de Calabaza a otro nivel? Aquí os dejo algunos truquitos y consejos para que vuestra Deliciosa Crema de Calabacín Fácil quede de rechupete.
¡Veréis qué fácil es! Y si tienes una Thermomix , ¡aún más! ¡La Crema de calabacín Thermomix es un juego de niños!
¡A Emplatar se Ha Dicho!
¿Qué tal si servimos esta Crema de calabacín con queso (¡o sin queso, si eres vegano!) en un plato hondo con un chorrito de nata líquida? ¡Queda súper resultón! Unas hojitas de albahaca fresca le dan un toque de color y aroma que enamora.
Y si tienes invitados, ¡unos crutones caseros son la bomba!
Para acompañar, nada como unas tostadas de pan con tomate o una ensalada verde fresquita. ¡Y si te animas, un vinito blanco fresquito le va de maravilla! ¿Un Verdejo? ¿Un Albariño? ¡Tú decides!
Trucos de Almacenaje
¡No tires nada! Si te sobra Crema de calabacín light , puedes guardarla en la nevera sin problema. En un recipiente hermético, aguanta unos 3 días.
¡Ideal para tener una cena lista en un plis plas!
¿Quieres conservarla más tiempo? ¡Congélala! Divídela en porciones individuales y así tendrás Receta de crema de calabacín fácil y rápida siempre a mano.
Para descongelar, pásala a la nevera la noche anterior o usa el microondas con cuidado.
Para recalentar, ponla en un cazo a fuego bajo y remueve de vez en cuando hasta que esté caliente. ¡Ojo que no se pegue!
Dale un Giro a Tu Crema
¿Eres de los que les gusta experimentar en la cocina? ¡Aquí tienes algunas ideas!
- Vegana: Sustituye el queso crema por tofu sedoso triturado. ¡Queda igual de cremosa y deliciosa! Así tendrás una Crema de calabacín vegana .
- Picante: Añade una pizca de cayena en polvo para darle un toque de alegría. ¡Cuidado que no pique demasiado!
- Otoñal: Sustituye parte del calabacín por calabaza. ¡Le da un sabor dulce y reconfortante perfecto para el frío! ¡Una Sopa de Calabaza disfrazada!
Un Bocado Saludable
Esta Crema de calabacín para bebés (¡y no tan bebés!) es una fuente de vitaminas y minerales. ¡El calabacín es súper sano! Es bajo en calorías y rico en fibra, así que te ayuda a mantener la línea.
¡Y el queso crema le da un extra de calcio!
Recuerda, esta es una Receta de crema de calabacín fácil y rápida , así que no te compliques. ¡Lo importante es disfrutar del proceso y del resultado! Y si te sale mal, ¡no pasa nada! ¡La práctica hace al maestro!
Quién sabe, ¡quizás te conviertas en el nuevo Crema de calabacín Arguiñano de tu casa! Y si le pones Crema de calabacín con cebolla caramelizada , ¡la rompes!
Preguntas Frecuentes
¿Puedo congelar la Deliciosa Crema de Calabacín Fácil? ¡No quiero que se me ponga mala si hago mucha!
¡Claro que sí, hombre! Puedes congelarla sin problema. Lo ideal es dejarla enfriar completamente primero y luego guardarla en recipientes herméticos, dejando un poquito de espacio porque al congelarse se expande. Aguantará unos 2-3 meses en el congelador.
Para descongelarla, déjala en la nevera la noche anterior o usa el microondas con cuidado.
¿Qué puedo hacer si la crema de calabacín me ha quedado demasiado líquida? ¡Parece caldo en vez de crema!
¡No te preocupes, que tiene solución! Pon la olla a fuego lento sin tapar y deja que hierva suavemente durante unos minutos, removiendo de vez en cuando. El agua se evaporará y la crema espesará.
Otra opción es añadir una cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua fría al final de la cocción y remover hasta que espese. ¡Como decía mi abuela, "con paciencia y un poco de maña, hasta las piedras se hacen migas"!
¿Puedo hacer esta Deliciosa Crema de Calabacín Fácil sin queso crema? ¡Soy alérgico a los lácteos!
¡Por supuesto! Puedes omitir el queso crema por completo. Aunque el queso crema le da un toque de cremosidad y sabor extra, la crema estará deliciosa igualmente. Si quieres darle un toque cremoso similar, puedes añadir un poco de tofu sedoso triturado o incluso unas cucharadas de leche de coco al final de la cocción.
¡Imagina, una versión vegana con sabor a paraíso!
¿Qué otras verduras puedo añadir a esta crema de calabacín? ¡Quiero experimentar un poco!
¡Dale rienda suelta a tu creatividad! Zanahoria, puerro, patata... ¡casi cualquier verdura combina bien! Si añades zanahoria, le dará un toque más dulce. El puerro le da un sabor más delicado que la cebolla. La patata ayuda a espesar la crema de forma natural.
Añade las verduras picadas junto con la cebolla y el calabacín. ¡Verás qué rica!
¿Cómo puedo darle un toque más sabroso a mi Deliciosa Crema de Calabacín Fácil? ¡Quiero que tenga un sabor de restaurante!
El secreto está en los pequeños detalles. Sofríe bien la cebolla hasta que esté caramelizada, eso le dará un sabor dulce y profundo. Usa un buen caldo de verduras casero o de buena calidad.
Al servir, puedes añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra de calidad y unas semillas de calabaza tostadas para darle un toque crujiente. ¡Será como estar en un restaurante de estrella Michelín!
¿Es saludable la Deliciosa Crema de Calabacín Fácil? ¿Cuántas calorías tiene aproximadamente?
¡Es una opción muy saludable! El calabacín es bajo en calorías y rico en vitaminas y fibra. Estimamos unas 150 kcal por porción, pero esto puede variar según la cantidad de aceite y queso crema que utilices.
Es una forma fantástica de incluir más verduras en tu dieta de una manera deliciosa y reconfortante. ¡Una opción light que te dejará con la panza contenta!
Crema De Calabacin Secreta Sabor De Restaurante
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 150 kcal |
|---|---|
| Fat | 10 g |
| Fiber | 10 g |
