Cheesecake De Mango Tropical Un Pedacito De Paraíso
¡Prepárate para el Cheesecake de Mango más Rico del Mundo!
¿Alguna vez has probado un postre que te teletransporta directamente al paraíso? Yo sí. Y hoy, te voy a contar cómo preparar esta delicia.
Imagínate un Cheesecake de Mango cremoso, dulce y refrescante. ¡Es como un abrazo tropical en tu boca! ¿A quién no le apetece un buen Mango Sweet ?
Un Viaje Tropical en Cada Bocado
Este Cheesecake Mango tiene raíces en la repostería clásica, pero con un giro exótico. Es un postre relativamente fácil de hacer.
¡No te asustes! Te tomará unas horas, pero el resultado vale la pena. Con esta receta, obtendrás entre 8 y 10 porciones.
¡Perfecto para compartir... o no!
¿Por qué te va a encantar este Cheesecake de Mango ?
Además de ser increíblemente delicioso, el mango es una fuente de vitaminas. Así que, ¡te estás dando un capricho saludable! Es ideal para cualquier ocasión: un cumpleaños, una cena especial o simplemente para alegrarte el día.
Lo que hace este Pastel de Mango Casero realmente especial es la combinación perfecta entre la cremosidad del cheesecake y el toque tropical del mango.
Es un sabor que no olvidarás. Siempre tengo mangos en casa para hacer diferentes Recipes Using Mango .
Ingredientes que te harán la boca agua
Para la base, necesitas galletas tipo María. ¡Sí, esas que te comías de pequeño! También necesitarás mantequilla derretida y azúcar morena.
Para el relleno, queso crema (¡importantísimo que esté a temperatura ambiente!), azúcar, crema agria, huevos, vainilla y, por supuesto, ¡mango! Y para la cobertura, más mango y un poco de mermelada.
¡Sencillo, ¿verdad?! ¿Has probado a usar Tarta de Queso y Mango sin horno?
¡Ah! Y si tienes una Thermomix, ¡aún más fácil! Puedes hacer un Cheesecake de Mango Thermomix en un abrir y cerrar de ojos.
Incluso puedes optar por un Cheesecake de Mango sin Horno .
¡Claro que sí! Vamos a preparar un CHEESECAKE DE MANGO que te va a flipar. Hoy te cuento qué necesitas para que te quede de rechupete. ¡Empezamos!
Ingredientes y Utensilios: El Kit de Supervivencia Pastelera
Para que este Cheesecake Mango sea un éxito rotundo, necesitas ingredientes de calidad y los utensilios justos. No te agobies, ¡que no necesitas la NASA!
Ingredientes Estrella: La Base del Sabor
- Galletas María: 1 1/2 tazas (150g) . ¡Ojo! Que sean crujientes, ¿sabes? Nada de galletas blandurrias.
- Mantequilla sin sal: 5 cucharadas (70g) . Derrítela con cariño y déjala enfriar un poco. ¡No queremos freír las galletas!
- Azúcar morena: 2 cucharadas (25g) . Le da un toque más rico a la base.
- Queso crema: 24 oz (680g) . ¡Importantísimo! Que esté a temperatura ambiente. Si no, tendrás grumos. ¡Puaj!
- Azúcar blanca: 1 taza (200g) . La de toda la vida.
- Crema agria: 1/4 taza (60ml) . La encuentras fácil en cualquier super.
- Huevos grandes: 2 unidades . ¡Fresquitos, por favor!
- Extracto de vainilla: 1 cucharadita . ¡La esencia del sabor!
- Sal: 1/4 cucharadita . Un pellizquito para realzar los sabores.
- Mango: 2 mangos grandes . Uno para el relleno (en puré) y otro para la cobertura (en cubitos). ¡Que estén bien maduritos, eh!
Si quieres hacer un Cheesecake de Mango sin horno , puedes buscar recetas que usen gelatina para darle firmeza. ¡Es otra opción!
Notas de Sabor: El Toque Secreto
- Vainilla: Indispensable. Le da un aroma brutal.
- Limón: Unas gotitas en la cobertura realzan el sabor del mango.
- Especias (opcional): Un poco de cardamomo o jengibre rallado en el relleno le da un toque exótico. ¡Atrévete!
Si no tienes crema agria, puedes usar yogur griego natural. ¡Queda muy bien! Además, si buscas Recetas Using Mango , ¡esta es una joyita! También puedes probar con Tarta de Queso y Mango .
¡Delicioso!
Herramientas Esenciales: Sin Lujos, Pero Con Maña
- Molde desmontable de 9 pulgadas (23 cm) : ¡Imprescindible! Si no, ¿cómo sacas el Pastel de Mango Casero sin que se desmorone?
- Procesador de alimentos (opcional): Para triturar las galletas. Si no tienes, un rodillo y una bolsa de plástico hacen el apaño.
- Batidora eléctrica: Para el relleno. Puedes usar una de mano o una de pie.
- Espátula de goma: Para mezclar con cuidado.
- Papel de aluminio (opcional): Para forrar el molde si tienes miedo a que se escape algo de relleno.
¡Y ya está! Con esto tienes todo para triunfar con tu CHEESECAKE DE MANGO . ¡Manos a la obra! Recuerda que el Mango Sweet es el protagonista.
Si te animas a prepararlo con Thermomix, busca Cheesecake de mango Thermomix . ¡Hay un montón de opciones! ¡A disfrutar de este Postres fáciles con mango !
¡Manos a la Obra con este CHEESECAKE DE MANGO !
¡Hola, mis golosos! Hoy vamos a preparar un postre que es puro sabor a verano: un CHEESECAKE DE MANGO . ¡Oh my gosh! Honestamente, este Mango Sweet es una maravilla.
Es de esos Postres fáciles con mango que te hacen quedar como un chef de primera, ¡sin matarte en la cocina! ¿Listos para un Pastel de Mango Casero ?
Preparativos Clave para el Éxito de Tu Tarta de Queso y Mango
Antes de empezar, ten todo a mano. ¡La mise en place es fundamental, chicos! Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente.
¡Importantísimo! Si no, te saldrán grumos, y nadie quiere eso. Aparte, ten la mantequilla derretida pero no hirviendo, ¡eh! Y si vas a usar la Thermomix para triturar las galletas, ¡adelante! Facilita mucho.
Por cierto, si eres de los que les da miedito el horno, puedes probar un Cheesecake de mango sin horno .
¡También queda brutal!
Paso a Paso: El Secreto del CHEESECAKE DE MANGO Perfecto
- Precalienta el horno a 160° C ( 325° F) . ¡Importante que esté a la temperatura correcta!
- Tritura 150g de galletas tipo María y mézclalas con 70g de mantequilla derretida y 25g de azúcar morena .
- Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 23 cm . ¡Bien compactada! Luego, métela en la nevera por 30 minutos .
- Bate 680g de queso crema hasta que esté suave. Añade 200g de azúcar y 60ml de crema agria .
- Incorpora 2 huevos uno a la vez. Luego, una cucharadita de vainilla y una pizca de sal.
- Añade 1 taza de puré de mango . ¡Suavemente, para no bajar el batido!
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y hornea durante 55-60 minutos . ¡Visual cue! Los bordes deben estar doraditos y el centro tembloroso.
- Enfría en el horno apagado durante 1 hora con la puerta entreabierta. Luego, refrigera por al menos 6 horas .
Trucos de Pro para Tu CHEESECAKE DE MANGO
- Truco 1: Para evitar que el cheesecake se agriete, hornéalo en baño María. ¡Funciona de maravilla!
- Truco 2: No sobre batas la mezcla después de añadir los huevos. ¡Importantísimo!
- Truco 3: Si quieres un toque extra de sabor, añade un poco de ralladura de limón al relleno. ¡Le da un punto increíble!
Un error común es no esperar a que se enfríe completamente antes de meterlo en la nevera. ¡Paciencia! Y si quieres prepararlo con antelación, puedes hacerlo.
¡Aguanta genial en la nevera hasta por 3 días! ¿A poco no se te antoja este Cheesecake Mango ? ¡Es una de las mejores Recipes Using Mango ! ¡Anímate a prepararlo y me cuentas!
¡Claro que sí! Vamos a darle un toque personal a esta receta de CHEESECAKE DE MANGO . ¡Prepárate porque esto va a estar "de rechupete"!
Notas para un Cheesecake de Mango Perfecto
Esta receta de Cheesecake Mango es más que una simple Mango Cheesecake Recipe . ¡Es una experiencia! Te daré unos consejitos para que tu tarta de queso y mango sea la envidia de la vecindad.
¡Créeme, he hecho recetas usando mango mil veces!
Cómo Servir Tu Cheesecake De Mango Con Estilo
¿Quieres que tu cheesecake de mango luzca como de revista? ¡Aquí van mis trucos!
- Presentación: Unas hojitas de menta fresca y unos trocitos de mango alrededor hacen maravillas. ¡A la vista entra!
- Acompañamientos: Un cafecito con leche calentito va de lujo. ¿Algo más atrevido? ¡Un vinito blanco afrutado! O incluso un helado de vainilla. ¡Ñam!
Secretos Para Guardar Tu Mango Sweet
¡Atención! Para que tu pastel de mango casero aguante como un campeón:
- Refrigeración: Guárdalo tapado en la nevera. ¡Aguanta hasta 3 días sin problemas!
- Congelación: ¿Te sobró mucho? ¡Congélalo! Córtalo en porciones individuales y envuélvelas bien. ¡Así lo tienes listo para cuando te ataque el antojo! Luego descongelas una porción a la vez.
- Re calentamiento: Para disfrutarlo como nuevo, déjalo descongelar lentamente en la nevera. ¡Así mantendrá su textura cremosa!
Variaciones Para Tu Cheesecake De Mango
Si quieres darle un giro a tu cheesecake de mango sin horno , ¡aquí tienes ideas!
- Adaptación sin gluten: Usa galletas sin gluten para la base. ¡Fácil y delicioso!
- Toque exótico: Añade un poco de maracuyá al relleno. ¡Le da un puntito ácido que enamora! ¿ Cheesecake de mango Thermomix ? ¡También se puede! Solo adapta los tiempos y velocidades de la receta a tu Thermomix.
Datos Nutricionales Simplificados
¡Ojo! Que esto está rico, pero con moderación:
- Calorías: Unas 450-550 por porción. ¡Pero vale la pena cada una!
- Beneficios: El mango es rico en vitaminas y antioxidantes. ¡Así que te cuidas mientras disfrutas! ¡Son postres fáciles con mango que te dan un empujoncito de energía!
Así que ya sabes, ¡anímate a preparar este cheesecake de mango ! Es más fácil de lo que parece y el resultado es espectacular.
¡Ya me contarás qué tal te sale! ¡A disfrutar!
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de galleta para la base del CHEESECAKE DE MANGO? ¡Es que no encuentro galletas María por ningún lado!
¡Claro que sí, hombre! No te preocupes, que esto no es una camisa de fuerza. Puedes usar galletas tipo Graham Crackers, digestive biscuits, o incluso galletas de mantequilla. Lo importante es que sean secas y tengan un sabor neutro para que no le roben protagonismo al mango.
¡Al final, lo que importa es que la base quede crujiente!
Mi queso crema está un poco duro, ¿cómo hago para que quede suave y sin grumos en mi CHEESECAKE DE MANGO?
¡Ah, el temido queso crema duro! Lo ideal es sacarlo del refrigerador con bastante anticipación para que se atempere. Si estás con prisas, puedes cortarlo en cubos pequeños y dejarlo reposar un rato.
También puedes darle un golpe de calor muy suave en el microondas, pero ¡ojo!, solo unos segundos y revolviendo constantemente para que no se derrita. ¡Recuerda, el truco está en la paciencia!
¿Cómo evito que mi CHEESECAKE DE MANGO se agriete durante el horneado? ¡Siempre me pasa!
¡Esa es la pregunta del millón! Para evitar grietas, te recomiendo hornear el cheesecake en baño María. Esto ayuda a que se cocine de manera uniforme y evita los cambios bruscos de temperatura.
Otro truco es no sobre batir la mezcla después de añadir los huevos, ya que esto puede incorporar aire y hacerlo más propenso a agrietarse. Finalmente, déjalo enfriar lentamente en el horno apagado con la puerta entreabierta.
¿Cuánto tiempo puedo guardar el CHEESECAKE DE MANGO en la nevera?
¡Si es que te queda algo! Un cheesecake de mango bien hecho, aguanta en la nevera entre 3 y 5 días sin problema. Eso sí, guárdalo bien tapado para que no se seque y no absorba olores de otros alimentos. ¡Pero vamos, que dudo que te dure tanto!
¡Está tan rico que seguro desaparece antes!
¿Puedo congelar el CHEESECAKE DE MANGO?
Sí, se puede congelar, aunque la textura puede cambiar un poco al descongelarse. Lo ideal es congelarlo sin la cobertura de mango, ya que esta puede volverse aguada. Envuélvelo bien en papel film y luego en papel de aluminio para evitar quemaduras por congelación.
Descongélalo lentamente en la nevera durante la noche antes de servir. ¡Como si lo acabaras de hacer!
¿Qué otras frutas puedo usar en lugar de mango para hacer un cheesecake similar?
Si no encuentras mangos de buena calidad o simplemente quieres experimentar, puedes probar con otras frutas tropicales como la maracuyá (parcha o fruta de la pasión), la piña, o incluso una combinación de frutas.
¡Un cheesecake de maracuyá tiene un toque ácido que es delicioso! Solo asegúrate de ajustar la cantidad de azúcar según la dulzura de la fruta que elijas. ¡La cocina es un lienzo en blanco, a experimentar!
Cheesecake De Mango Tropical Un Pedacito De Para
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 450-550 |
|---|---|
| Fat | 30-40g |
| Fiber | 2-4g |
