Calabaza Hasselback Con Mantequilla De Salvia Y Nuez
¡claro que sí! vamos a preparar una calabaza hasselback receta que te va a enamorar. ¿te imaginas una calabaza butternut asada tan bonita que da pena comérsela? pues deja de imaginar y vamos a ello.
Esta receta no es solo comida, es un abrazo calentito en un día frío.
Calabaza Hasselback: Un Toque Original a tus Guarniciones
La calabaza hasselback fácil es un plato con un origen interesante. inspirada en las patatas hasselback suecas, esta versión con calabaza es una forma genial de darle un toque diferente a tus recetas de otoño con calabaza .
Es muy sencilla, ¡no te asustes! necesitarás unos 15 minutos para preparar y unos 45 minutos en el horno. esta cantidad es perfecta para unas 4 personas.
Beneficios y Razones para Amarla
Además de estar deliciosa, esta receta vegetariana calabaza es súper nutritiva. la calabaza es rica en vitamina a y antioxidantes, ¡un chute de energía para el otoño!
sirve esta maravilla en una cena especial, como acompañamiento para carne asada o simplemente porque te apetece algo rico y diferente.
Lo que hace especial a esta guarnición de calabaza original es la combinación de la dulzura de la calabaza con el sabor terroso de la salvia y el toque crujiente de las nueces.
¡una explosión de sabores en cada bocado! ¿lista para empezar con los ingredientes? ¡vamos allá!
Ingredientes y Utensilios: El Secreto de la Calabaza Hasselback Receta
¡vamos al lío! para que tu calabaza hasselback quede de rechupete, necesitamos los ingredientes frescos y los utensilios básicos. no te preocupes, ¡no hace falta tener la cocina de arguiñano! con esto, triunfas seguro.
Ingredientes Estrella: La Base del Sabor
Para una receta calabaza al horno que te haga chuparte los dedos, la calidad importa. ¡Ojo al dato!
- Calabaza Butternut: 1 kg (2.2 lbs) aproximadamente. ¡Busca una calabaza butternut asada firme y sin golpes! Que pese lo justo.
- Mantequilla sin sal: 50g (4 cucharadas). ¡La mantequilla buena hace la diferencia, eh! Incluso una mantequilla de salvia para calabaza hecha en casa eleva el plato.
- Sazonador para Verduras Casero: 1 cucharada . Si no tienes uno a mano, mezcla ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón dulce y hierbas provenzales. ¡Fácil y resultón!
- Salvia Fresca: 10 hojas . Dale un aroma fresco y otoñal a tu calabaza con salvia y nueces .
- Almendras o Nueces Pecanas: 50g (1/2 taza) picadas. El toque crujiente que no puede faltar. ¿Te animas con unos piñones para una guarnición de calabaza original ?
- Sal y Pimienta: Al gusto. ¡Como diría mi abuela, "con alegría, pero sin pasarse"!
Toques Mágicos: El Sazonador Para Verduras Casero
Las especias y hierbas son la clave para transformar tu receta vegetariana calabaza en algo inolvidable. Un buen sazonador para verduras casero es tu mejor aliado.
- Combinaciones Esenciales: Ajo, cebolla, pimentón dulce, hierbas provenzales.
- Potenciadores de Sabor: Un poco de chile en polvo si te va el rollo calabaza hasselback picante , ¡o unas hebras de azafrán para darle un toque gourmet!
- Sustituciones Rápidas: Si no tienes salvia, puedes usar romero o tomillo. ¡La cocina es creatividad!
Utensilios Imprescindibles: Como Hacer Calabaza Hasselback
No necesitas un arsenal de cacharritos para clavar esta calabaza hasselback fácil . ¡Con lo básico, te apañas!
- Cuchillo Afilado: ¡Imprescindible para los cortes Hasselback! Un cuchillo de sierra pequeño también ayuda.
- Tabla de Cortar: Para trabajar con seguridad y limpieza.
- Olla Pequeña: Para derretir la mantequilla y infusionarla con la salvia.
- Bandeja para Hornear: Donde la magia ocurre.
- Papel de Horno: Para que la calabaza no se pegue y sea más fácil de limpiar.
¡y listo! con estos ingredientes y utensilios, estás más que preparado para crear una calabaza hasselback vegana que dejará a todos boquiabiertos.
Recuerda que esta receta calabaza saludable es un lienzo en blanco para tu imaginación. ¡a disfrutar!
Además, si tienes una Calabaza hasselback thermomix o Calabaza hasselback olla express puedes adaptarla sin problema.
¡claro que sí! vamos a hablar de cómo preparar una calabaza hasselback que te va a dejar con la boca abierta.
Esta receta es más fácil de lo que parece, ¡te lo prometo! y además, es una manera súper original de servir la calabaza butternut asada , o cualquier tipo de calabaza que te guste.
Cocinando con Estilo: El Método Hasselback para tu Calabaza
¿te imaginas una guarnición de calabaza original que sorprenda a todos? pues olvídate de la receta calabaza al horno de siempre.
¡la calabaza hasselback fácil llegó para quedarse! es una manera diferente de presentar la calabaza y darle un toque gourmet, ¡sin complicarte la vida! además, puedes adaptarla para que sea una receta vegetariana calabaza o incluso una calabaza hasselback vegana si cambias algunos ingredientes.
Paso a Paso: ¡Tu Calabaza Hasselback Lista en un Plis Plas!
Antes de empezar, vamos a preparar todo, al estilo "mise en place" francés. ¡organización es la clave, mi gente! pelar, cortar y tener a mano todo lo que necesitamos nos ahorrará tiempo y estrés.
¡y acuérdate de lavarte las manos!
- Precalentar el horno: Ponlo a 200° C ( 400° F) . ¡El horno tiene que estar bien caliente para que la calabaza quede perfecta!
- Cortar con cuidado: Corta la calabaza por la mitad y quita las semillas. Luego, haz cortes finos a lo largo de la calabaza, ¡pero sin llegar hasta el final! Es como hacer una "espalda" de calabaza, ¡de ahí el nombre! Si te da cosa pasarte, pon unos palillos a los lados como tope.
- La magia del sabor: En un bol, mezcla mantequilla derretida , sazonador para verduras casero (si no tienes, usa ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón), salvia picada y nueces picadas . ¡Este sazonador para verduras casero es la clave!
- A hornear: Pincela la calabaza con la mezcla de mantequilla y especias. Asegúrate de que entre bien en los cortes. Mete la bandeja al horno durante unos 45 minutos , o hasta que la calabaza esté tierna.
Consejos de Pro para una Calabaza de Revista
- El truco del cuchillo: Usa un cuchillo bien afilado para hacer los cortes. Así evitas que se te rompa la calabaza.
- ¡Cuidado con quemarla!: Si ves que la calabaza se dora demasiado rápido, cúbrela con papel de aluminio.
- Hazla con antelación: Puedes cortar la calabaza con antelación y guardarla en la nevera. ¡Así te ahorras tiempo el día de la cena!
- Mantequilla de salvia para calabaza es un tip que no puedes olvidar. Pero ojo, puedes usar Calabaza con salvia y nueces o bien Calabaza caramelizada con especias para un toque de fiesta.
¿ves? ¡con esta receta de calabaza fácil y rápida vas a triunfar! y si te animas, puedes probar otras variaciones: ¡con miel, con pimentón, con lo que se te antoje! ¡dale rienda suelta a tu creatividad!
a mí me gusta usarla como acompañamiento para carne asada , ¡queda de lujo! y si quieres algo más elaborado, ¡prueba a hacer un puré de calabaza hasselback ! ¡te aseguro que no te arrepentirás! es ideal para recetas de otoño con calabaza .
Recipe Notes para tu Calabaza Hasselback Receta
¡hola, cocinillas! ya tienes la receta de la calabaza hasselback . ¡pero la cosa no acaba aquí! te dejo unos consejillos extras para que te salga de rechupete.
¿lista para triunfar con esta receta calabaza al horno ? ¡vamos allá!
Sugerencias para Servir: ¡Un Plato de Revista!
A ver, ¿cómo presentamos esta maravilla? ¡con arte, claro! si quieres una presentación de diez, coloca cada porción de calabaza hasselback sobre una cama de rúcula fresca.
Unas nueces extras por encima siempre dan un toque crujiente. y si quieres rizar el rizo, un hilito de miel o calabaza hasselback con miel le da un brillo espectacular.
¿con qué la acompañamos? pues mira, esta guarnición de calabaza original va de lujo con carne asada. imagínate un buen entrecot con esta calabaza butternut asada .
¡de infarto! también puedes servirla con pollo al horno. y, ¿de beber? un vinito blanco fresquito. ¡maridaje perfecto!
Trucos para Conservar: ¡Que No Se Te Estropee!
Si te sobra Calabaza hasselback fácil (cosa que dudo, ¡está riquísima!), guárdala en la nevera en un recipiente hermético. Aguanta hasta 3 días sin problemas.
¿se puede congelar? pues... a ver, la textura puede cambiar un poco, pero sí. envuelve cada porción individualmente en film transparente y luego mételas en una bolsa de congelación.
Para descongelar, déjala en la nevera toda la noche.
¿Cómo la recalentamos? Lo mejor es en el horno, a baja temperatura (unos 150ºC), para que no se seque. También puedes usar el microondas, pero cuidado de no pasarte.
Variaciones look intortidas: ¡Dale Tu Toque Personal!
¿Eres vegano? ¡No pasa nada! Esta Receta vegetariana calabaza se adapta a ti. Simplemente usa aceite de oliva en lugar de mantequilla. ¡Y listo! Tienes una Calabaza hasselback vegana deliciosa.
¿quieres algo diferente? prueba a cambiar los ingredientes según la temporada. en otoño, añade unas castañas picadas. en primavera, unos espárragos trigueros salteados.
¡imaginación al poder! quizá incluso probar una calabaza hasselback thermomix o una calabaza hasselback olla express , si te va la marcha.
Nutrición Básica: ¡Saludable y Rica!
La calabaza hasselback no solo está rica, sino que también es buena para ti. es rica en fibra, vitaminas y minerales.
¡un chute de energía natural! además, es baja en calorías. ¡así que puedes darte el capricho sin remordimientos! es una receta calabaza saludable y un acompañamiento saludable calabaza .
Y hablando de caprichos, ¿por qué no pruebas a añadirle un poco de queso parmesano rallado antes de hornear? ¡le da un saborazo increíble! o un poco de sazonador para verduras casero .
¡Anímate a probar esta receta! Ya verás qué fácil es y qué éxito tiene. ¡A disfrutar de la Calabaza hasselback ! ¡Y a cocinar se ha dicho! ¡No esperes más para probar como hacer calabaza hasselback !
Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de calabaza es mejor para esta receta de Calabaza hasselback Receta, y puedo usar otra si no encuentro calabaza violín?
La calabaza violín o butternut es ideal por su forma y textura, que permiten hacer los cortes tipo "hasselback" fácilmente. Pero ¡no te preocupes! Si no encuentras calabaza violín, puedes usar otra calabaza de pulpa firme, como la calabaza cacahuete o incluso la calabaza Hokkaido.
Solo asegúrate de que sea lo suficientemente grande para servir a todos tus comensales, ¡y que el sabor te guste!
¿Cómo hago para que la Calabaza hasselback Receta quede bien tierna por dentro y crujiente por fuera, como la que hacía mi abuela?
El truco está en la temperatura y el tiempo de cocción, ¡y en la mantequilla, claro! Asegúrate de precalentar bien el horno y de pincelar la calabaza generosamente con la mantequilla de salvia cada 15 minutos durante el horneado.
Si ves que se está dorando demasiado rápido, cúbrela con papel de aluminio los últimos 15 minutos. ¡Y recuerda pincharla con un tenedor para comprobar que está tierna antes de sacarla del horno, como haría tu abuela!
¿Puedo preparar la Calabaza hasselback con antelación, y cómo la recaliento para que quede igual de buena?
¡Sí, claro! Puedes cortar la calabaza con antelación y guardarla en la nevera cubierta con film transparente, pero lo mejor es hornearla justo antes de servir para que conserve su textura y sabor óptimos.
Para recalentarla, precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea durante unos 10-15 minutos, o hasta que esté caliente. También puedes recalentarla en el microondas, pero ten en cuenta que puede perder algo de su textura crujiente.
¿Qué otros sabores le puedo añadir a esta Calabaza hasselback Receta para darle un toque diferente y sorprender a mis invitados?
¡Las posibilidades son infinitas, como la creatividad de un chef estrella! Puedes añadir un toque picante con hojuelas de chile rojo, un toque dulce con miel o sirope de arce, o un toque ahumado con pimentón ahumado.
También puedes experimentar con diferentes hierbas y especias, como romero, tomillo, comino o cilantro. ¡Lo importante es que te diviertas y encuentres la combinación de sabores que más te guste!
Soy vegano, ¿puedo adaptar esta receta de Calabaza hasselback Receta? ¿Qué sustituciones puedo hacer?
¡Por supuesto! Simplemente sustituye la mantequilla por aceite de oliva virgen extra o margarina vegana. Asegúrate de usar un sazonador para verduras vegano, o simplemente mezcla tus propias especias favoritas. ¡El resultado será igual de delicioso y respetuoso con tu estilo de vida!
¿Cómo puedo evitar cortar la calabaza por completo al hacer los cortes "hasselback"? ¡Siempre me pasa!
¡Ese es un truco muy común! Para evitar cortar hasta el fondo, coloca dos palillos chinos o brochetas de madera a los lados de la calabaza como topes. Así, el cuchillo chocará con los palillos antes de cortar por completo.
También puedes usar un cuchillo de sierra pequeño, que te dará más control sobre los cortes. ¡Paciencia y un buen cuchillo afilado son tus mejores aliados!
Calabaza Hasselback Con Mantequilla De Salvia Y
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 275 |
|---|---|
| Fat | 20g |
| Fiber | 5g |
