Bizcocho De Plátano Con Toque Crujiente

¡anda, qué bueno verte por aquí! ¿te apetece un trocito de felicidad horneada? hoy te traigo una receta que te va a flipar: bizcocho de plátano fácil bizcocho .

¡sí, has leído bien! es tan fácil que hasta el más novato en la cocina puede prepararlo. y el sabor.

.. ¡madre mía, qué sabor!

Un Clásico con Historia

Este bizcocho no es solo un dulce, es un abrazo calentito. el bizcocho de plátano casero tiene raíces profundas en muchas culturas, donde se aprovechan esos plátanos que ya están pidiendo la jubilación.

En mi familia, la receta bizcocho plátano abuela era un must. recuerdo el olor inundando la casa los domingos. ¡qué recuerdos!

Es una receta de dificultad baja, perfecta para principiantes. El tiempo de preparación es de unos 20 minutos y el de cocción, aproximadamente 60. Con estas cantidades, tendrás unas 8 raciones generosas.

¿Por qué este Bizcocho es Especial?

Además de ser delicioso, este bizcocho de plátano saludable es una forma estupenda de aprovechar los plátanos maduros. ¡nada de tirarlos! además, el plátano es una fuente de potasio, ese mineral que nos ayuda a mantener la energía a tope.

Es ideal para el desayuno, la merienda o incluso para llevar al trabajo.

Este bizcocho es especial porque combina la sencillez con un sabor reconfortante. es el típico dulce que te hace sentir bien por dentro.

Además, si usas plátanos muy maduros, ¡el sabor se intensifica una barbaridad!

¿Listos para ponernos el delantal? ¡Vamos a ver qué necesitamos!

¡claro que sí! vamos a hablar de lo esencial para que tu bizcocho de plátano fácil bizcocho quede de rechupete.

No te compliques, que esto es más sencillo que pelar una mandarina. ¡vamos allá!

¡Lo Que No Puede Faltar! Ingredientes Estrella

Aquí te dejo la lista, como si te la estuviera dictando la abuela. ¡Ojo a las medidas!

• Plátanos: 3 bien maduritos (¡casi negros!), unos 450g . Y 2 más para decorar, estos no tan maduros.
• Huevos: 2 grandecitos.
• Mantequilla: 120g (media taza más una cucharada), ¡derretida!
• Miel: 50g (un cuarto de taza). ¡Que sea buena, eh! Mejor bizcocho plátano con miel
• Azúcar de Caña: 100g (media taza).
• Harina: 180g (una taza y media). ¡Tamízala, que luego salen grumos!
• Frutos Secos: 100g (una taza). ¡Al gusto! Nueces, almendras... lo que tengas por la nevera. Si es bizcocho plátano frutos secos , que sean de calidad.
• Levadura: 2 cucharaditas (tipo Royal).
• Sal: Una pizquita, ¡que no se te olvide!
• Especia "JS Sazonador Banana Bread": 2 cucharaditas (o canela, nuez moscada y clavo molido).

Ojo al plátano: ¡Cuanto más maduro, más sabor! Que esté blandito, casi negrito. ¡Ahí está el truco! ¡Es la clave para un bizcocho plátano maduro receta perfecto!

El Toque Secreto: Especias y Sabores

Las especias le dan ese "je ne sais quoi" que te transporta a la infancia. La canela es imprescindible, pero la nuez moscada y el clavo también hacen magia.

Si no tienes la mezcla preparada, ¡no pasa nada! mezcla canela, nuez moscada y un poquito de clavo. ¡a ojo de buen cubero! para un bizcocho de plátano saludable , no te pases con el azúcar.

La miel ya aporta dulzor.

¡Manos a la Obra! Utensilios Básicos

No necesitas la NASA para hacer este bizcocho de plátano fácil y rápido . Con esto, ¡vas que chutas!

• Bol grande (para mezclarlo todo).
• Batidora (varillas, eléctrica o a mano).
• Tamiz (o colador, si eres apañao).
• Tenedor (para machacar los plátanos).
• Molde para bizcocho (unos 20 cm de diámetro).
• Papel de horno (opcional).
• Palillo (para comprobar si está hecho).

Si no tienes molde desmontable, ¡no te preocupes! forra el molde normal con papel de horno. ¡así no se pega! ¡un bizcocho de plátano casero no tiene por qué ser complicado! ¿te animas a probar mi receta bizcocho plátano abuela con este toque crujiente?

¡ya me contarás! si eres celiaco, puedes intentar un bizcocho plátano sin lactosa adaptando la receta.

¡ya me contarás!

¡hala, qué rico va a estar este bizcocho de plátano fácil bizcocho ! hoy vamos a darle un toque especial al clásico bizcocho de plátano casero y te voy a contar todos mis truquis para que te salga perfecto.

No te preocupes, que aunque parezca de masterchef, es más fácil que pelar una mandarina. palabra de honor.

El Secreto del Éxito: Preparando el Terreno

Antes de liarnos la manta a la cabeza, vamos a organizarnos. Como diría mi abuela, "las cosas bien hechas, bien parecen".

• Mise en place esencial: Ten a mano los 3 plátanos maduros, los 2 huevos, 120g de mantequilla derretida, 50g de miel, 100g de azúcar de caña, 180g de harina tamizada, 100g de frutos secos picados, 2 cucharaditas de levadura y una pizquita de sal. ¡Ah! Y no olvidemos los 2 plátanos para decorar.
• Truco para ahorrar tiempo: Machaca los plátanos antes de empezar. Así te ahorras un paso luego y es menos follón. Créeme, es un consejo de una que ha fregado montañas de cacharros.
• ¡Ojo al dato! Si eres como yo y tiendes a despistarte, precalienta el horno a 165° C antes de empezar. ¡Que no se te queme el bizcocho plátano maduro receta !

¡Manos a la Masa! Paso a Paso

Aquí viene lo bueno. No te asustes, que es más fácil de lo que parece. ¡Vamos allá!

1. Bate los huevos, el azúcar, la sal y la miel hasta que quede espumoso. Unos 5 minutitos, dale caña.
2. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien. Que no queden grumos, ¿eh?
3. Tamiza la harina y la levadura y mézclalas con el resto de ingredientes. Con suavidad, como si estuvieras acariciando un gatito.
4. Pela y machaca los plátanos maduros. ¡Cuanto más maduros, mejor sabor tendrá tu bizcocho de plátano fácil y rápido !
5. Pica los frutos secos y mézclalos con el puré de plátano. Yo le echo nueces, almendras y avellanas, ¡pero tú échale lo que más te mole!
6. Añade el puré de plátano a la masa y mezcla todo bien.
7. Engrasa un molde y vierte la masa. Pela los plátanos que quedan y córtalos por la mitad a lo largo. Colócalos sobre la masa a modo de decoración.
8. Hornea el bizcocho de plátano durante 60 minutos . A los 40 minutos, si ves que se dora mucho por encima, cúbrelo con papel de horno.

Secretitos de la Abuela (y Míos)

Aquí van mis truquitos para que tu receta bizcocho plátano abuela sea la envidia del barrio.

• Trucazo: Si tienes thermomix, ¡aprovecha! Te ahorras un montón de tiempo. Busca la receta de " bizcocho plátano thermomix " y adapta los tiempos.
• ¡Cuidado! No batas demasiado la masa después de añadir la harina, o te quedará un bizcocho plátano frutos secos duro como una piedra.
• ¿Quieres un bizcocho de plátano saludable ? Reduce el azúcar y usa harina integral. ¡Queda igual de rico! Y si eres intolerante a la lactosa bizcocho plátano sin lactosa , usa mantequilla vegetal.

Y ya está. ¿ves qué fácil? ahora a disfrutar de este bizcocho plátano con miel . ¡que aproveche! y si te sale mal, no te preocupes, ¡a todos nos pasa!

lo importante es intentarlo y, sobre todo, ¡disfrutar del proceso para cómo hacer bizcocho de plátano !.

¡claro que sí! vamos a darle los toques finales a nuestro bizcocho de plátano fácil bizcocho . ¡ya verás qué rico queda! aquí te dejo unos consejitos para que lo disfrutes al máximo.

¡vamos allá!

Sugerencias Deliciosas para Servir Tu Bizcocho de Plátano Casero

¿listos para emplatar? ¡que no se diga que no somos artistas! puedes poner una rebanada en un plato bonito. espolvorea un poquito de azúcar glas por encima.

¡queda de revista! si quieres ir a lo grande, acompáñalo con una bola de helado de vainilla. ¡madre mía, qué combinación! y para beber, un vaso de leche fría o un cafecito caliente, ¡lo que más te apetezca!

Trucos para Guardar y Disfrutar Tu Bizcocho por Más Tiempo

¿te ha sobrado bizcocho plátano maduro receta ? ¡no pasa nada! guárdalo en un recipiente hermético. así, se mantendrá tierno por 3-4 días en la nevera.

Si quieres congelarlo, córtalo en porciones individuales. envuelve cada una en papel film. ¡y listo para descongelar cuando te entre el antojo! para recalentarlo, puedes usar el microondas unos segundos.

También puedes usar el horno a baja temperatura. ¡como recién hecho!

¡Dale un Giro a Tu Bizcocho! Variaciones look intortidas y Saludables

¿quieres un bizcocho de plátano fácil y rápido pero diferente? ¡prueba estas ideas! si eres intolerante a la lactosa, usa leche sin lactosa y mantequilla vegetal.

¡problema resuelto! también puedes añadir frutos secos a la masa. ¡nueces, almendras, lo que tengas a mano! en otoño, cambia parte de la harina por harina de espelta.

¡le da un toque rústico delicioso! y si quieres un bizcocho de plátano saludable , reduce la cantidad de azúcar y añade un poco de puré de manzana.

¡más fibra y menos remordimientos! si eres fan de la miel, puedes cambiar parte del azúcar por miel y tienes un delicioso bizcocho plátano con miel .

Nutrición Básica: Lo Bueno de Nuestro Bizcocho

Nuestro bizcocho de plátano aporta energía gracias a los hidratos de carbono. ¡ideal para empezar el día con fuerza! también contiene fibra, gracias a los plátanos y los frutos secos (si los has añadido).

Es bueno para el tránsito intestinal. los plátanos también son ricos en potasio. ¡un mineral esencial para el buen funcionamiento del cuerpo! recuerda que es un postre, así que ¡disfrútalo con moderación!

Espero que te haya gustado esta receta del bizcocho de plátano fácil bizcocho . ¡Anímate a prepararla y cuéntame qué tal te ha salido! Y si lo haces en la thermomix pues tienes un bizcocho plátano thermomix ¡A disfrutar! ¡Un abrazo!