Ingredientes:

  • 1 taza (120g) de harina de avena
  • ¼ taza (25g) de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • Opcional: ¼ taza (40g) de chispas de chocolate vegano
  • 1 taza (240ml) de leche vegetal
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

  1. Precalienta tu wafflera según las instrucciones del fabricante.
  2. En un bowl grande, combina la harina de avena, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  3. En otro bowl, mezcla la leche vegetal, el aceite, el vinagre y el extracto de vainilla.
  4. Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcla suavemente hasta que estén combinados. Añade las chispas de chocolate si lo deseas.
  5. Engrasa ligeramente la wafflera y vierte la cantidad de masa recomendada. Cocina hasta que estén dorados y crujientes.
  6. Retira los waffles con cuidado y sírvelos inmediatamente.