Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas (150g) Galletas María (o Galletas Graham), finamente trituradas
  • 5 cucharadas (70g) Mantequilla sin sal, derretida
  • 2 cucharadas (25g) Azúcar granulada
  • 16 onzas (450g) Queso crema, ablandado a temperatura ambiente
  • 1 taza (200g) Azúcar granulada
  • 1 taza (240ml) Crema para batir
  • 1 cucharadita Extracto de vainilla
  • Pizca de sal
  • Bayas frescas (Fresas, Frambuesas, Arándanos) (opcional)
  • Virutas de chocolate (opcional)

Instrucciones:

  1. Prepara la base de galleta: Combina las galletas trituradas, la mantequilla derretida y el azúcar en un tazón. Mezcla bien hasta que estén uniformemente humedecidas.
  2. Capa la base: Divide la mezcla de galletas uniformemente entre los vasos de servir, presionando suavemente para formar una base compacta.
  3. Prepara el relleno de tarta de queso: En un tazón grande, bate el queso crema ablandado y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso.
  4. Incorpora la crema y la vainilla: Bate gradualmente la crema para batir y el extracto de vainilla hasta que estén combinados. Ten cuidado de no batir demasiado.
  5. Capa el relleno de tarta de queso: Vierte el relleno de tarta de queso uniformemente sobre la base de galletas en cada vaso.
  6. Refrigera: Cubre los vasos con plástico de cocina y refrigera durante al menos 1 hora para permitir que las tartas de queso se asienten.
  7. Adorna (opcional): Justo antes de servir, adorna con bayas frescas, virutas de chocolate o tus ingredientes favoritos.