Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan de masa madre o integral
  • 100g de natto
  • 1 cucharadita de salsa de soya baja en sodio
  • 1/2 cucharadita de mostaza japonesa Karashi (o mostaza de Dijon)
  • 1/2 aguacate Hass maduro, en láminas
  • 1 cebolleta fresca (cebollino), picada finamente
  • Semillas de sésamo tostadas (opcional)
  • Un toque de aceite de sésamo tostado (opcional)

Instrucciones:

  1. Tostar el pan: Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes.
  2. Preparar el natto: En un tazón, mezcla el natto con la salsa de soya y la mostaza. Bate enérgicamente hasta que esté viscoso y espumoso.
  3. Montar las tostadas: Unta la mezcla de natto sobre las tostadas calientes.
  4. Decorar: Coloca las láminas de aguacate sobre el natto. Espolvorea con la cebolleta picada y las semillas de sésamo. Riega con un toque de aceite de sésamo (opcional).
  5. Servir inmediatamente: ¡Disfruta de tus tostadas de natto mientras están crujientes!