Ingredientes:

  • 200 g de harina de trigo común
  • 300 ml de leche entera
  • 1 huevo grande (60 g)
  • 30 g de azúcar blanca
  • 10 g de polvo para hornear
  • 3 g de sal
  • 30 ml de aceite de girasol
  • 5 ml de esencia de vainilla
  • 1 plátano maduro
  • 50 g de arándanos frescos
  • 10 g de fresas laminadas
  • 30 ml de miel

Instrucciones:

  1. Combinar la harina, el azúcar, la sal y el polvo para hornear en un bol. Añadir la leche, el huevo, el aceite y la vainilla, batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y espesa.
  2. Verter la masa en una botella dispensadora. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio con una gota de aceite.
  3. Dibujar las figuras animales vertiendo la masa: para un oso, un círculo grande para la cara y dos pequeños para las orejas; para un conejo, alargar los círculos superiores.
  4. Cocinar hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes estén secos (aprox. 2 minutos), voltear y cocinar por 1 minuto más hasta dorar.
  5. Decorar las tortitas utilizando rodajas de plátano para los hocicos, arándanos para los ojos y fresas para los detalles finales, terminando con un hilo de miel.