Ingredientes:
- 250 g de harina de trigo todo uso
- 200 g de azúcar blanca
- 150 g de mantequilla sin sal
- 3 huevos medianos
- 120 ml de leche entera
- 10 g de polvo para hornear
- 5 ml de extracto de vainilla
- 200 g de mantequilla sin sal
- 400 g de azúcar glass
- 30 ml de crema de leche
- 1 g de sal fina
- 200 g de gomitas de colores variados
- 150 g de bombones/malvaviscos pequeños
- 100 g de chocolates en barra o monedas
- 50 g de sprinkles multicolores
- 100 g de regaliz o bastones de azúcar
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla pálida y aireada.
- Incorporar los huevos uno a uno, seguido del extracto de vainilla.
- Alternar la adición de la harina y el polvo para hornear con la leche, mezclando solo hasta integrar.
- Verter la mezcla en un molde circular de 20 cm y hornear por 35 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Enfriar el bizcocho completamente antes de proceder con la decoración.
- Batir la mantequilla para el frosting hasta que esté cremosa, añadir el azúcar glass gradualmente y la pizca de sal.
- Agregar la crema de leche hasta lograr una consistencia firme pero untable.
- Cubrir la torta uniformemente con la espátula para crear una superficie lisa.
- Colocar las golosinas más pesadas en la parte inferior del borde, presionando ligeramente.
- Construir altura colocando los malvaviscos y gomitas hacia el centro en forma de pirámide.
- Insertar palillos de dientes en los chocolates verticales para anclarlos al bizcocho.
- Rellenar los espacios vacíos con sprinkles para finalizar la decoración.