Ingredientes:

  • 300 g de harina de trigo todo uso
  • 250 g de azúcar blanca
  • 225 g de mantequilla sin sal
  • 4 huevos grandes
  • 120 ml de leche entera
  • 10 g de polvo para hornear
  • 5 ml de extracto de vainilla
  • 2 g de sal
  • 250 g de mantequilla sin sal
  • 500 g de azúcar glas
  • 30 ml de leche
  • 5 ml de extracto de vainilla
  • 300 g de confites de colores

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 175°C. Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla pálida y cremosa.
  2. Añade los huevos uno a uno, integrando bien, e incorpora la vainilla.
  3. Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Añade a la mezcla alternando con la leche hasta que la masa esté homogénea.
  4. Vierte la masa en el molde y hornea durante 30 minutos o hasta que un palillo salga limpio y la superficie esté dorada.
  5. Deja enfriar el bizcocho completamente antes de manipularlo.
  6. Corta el bizcocho horizontalmente en tres capas iguales.
  7. Utiliza un cortador de 10 cm para extraer un cilindro central de las dos capas inferiores, manteniendo la capa superior entera.
  8. Bate la segunda tanda de mantequilla con el azúcar glas, la leche y la vainilla hasta obtener una cobertura suave y cremosa.
  9. Cubre las paredes internas del hueco con una capa de crema de mantequilla para sellar el bizcocho y evitar que los dulces se humedezcan.
  10. Vierte los confites de colores dentro del núcleo hueco hasta llenarlo.
  11. Coloca la capa superior de bizcocho para cerrar la tarta y cubre todo el exterior con la crema de mantequilla restante.