Tarta Fría de Chocolate con La Receta Más Fácil

Instrucciones:

1. Prepara la crema de chocolate: Calienta la mitad de la nata en un cazo hasta que esté a punto de hervir. Retira del fuego.
2. Derrite el chocolate: Vierte la nata caliente sobre el chocolate picado y deja reposar durante 1 minuto. Bate hasta obtener una crema suave y brillante.
3. Incorpora la nata restante: Incorpora gradualmente la nata fría restante, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal.
4. Refrigera la crema de chocolate: Cubre el bol con film transparente, presionando directamente sobre la superficie de la crema, y refrigera durante al menos 30 minutos para que espese ligeramente.
5. Prepara la base de galletas: Sumerge brevemente cada galleta María en leche y colócalas en el fondo del molde para formar una base sólida. Corta las galletas si es necesario para cubrir completamente la superficie.
6. Capa la tarta: Extiende una capa de crema de chocolate refrigerada sobre la base de galletas.
7. Repite las capas: Repite el proceso de remojar las galletas en leche y colocarlas sobre la crema de chocolate.
8. Capa final: Termina con una última capa de crema de chocolate, alisando la superficie con una espátula.
9. Refrigera la tarta: Cubre la tarta con film transparente y refrigera durante al menos 2 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que las capas se asienten.
10. Decora (opcional): Antes de servir, espolvorea la parte superior de la tarta con cacao en polvo, decora con virutas de chocolate y/o coloca frutas frescas encima.