Ingredientes:
- 60 g de harina de trigo común
- 30 g de cacao puro en polvo
- 60 g de azúcar blanca
- 5 g de levadura química
- 2 g de sal fina
- 60 ml de leche entera
- 40 ml de aceite de girasol
- 1 huevo L
- 5 ml de esencia de vainilla
Instrucciones:
- Tamiza la harina, el cacao y la levadura en un bol. Nota: Esto airea la mezcla y evita puntos secos.
- Mezcla el azúcar y la sal con los secos usando las varillas.
- Agrega el huevo L al centro del bol.
- Vierte la leche, el aceite de girasol y la vainilla.
- Bate la mezcla hasta que veas un color caoba brillante y no queden rastros de harina.
- Engrasa el molde con un poco de mantequilla y vierte la masa.
- Cocina a máxima potencia entre 3 y 5 minutos hasta que los bordes estén cuajados pero el centro se mueva un poco.
- Deja reposar el molde sobre la mesa durante 3 minutos antes de desmoldar.