Ingredientes:
- 250 g de harina de trigo común
- 150 ml de agua tibia
- 5 g de levadura seca instantánea
- 3 g de sal
- 10 ml de aceite de oliva virgen extra
- 60 ml de salsa de tomate natural
- 120 g de queso mozzarella rallado
- 2 lonchas de jamón cocido
- 30 g de pimiento rojo
- 10 g de aceitunas negras
- 20 g de maíz dulce
Instrucciones:
- Mezclar la harina, la levadura y la sal. Añadir el agua tibia y el aceite, amasando rápidamente hasta obtener una textura elástica y no pegajosa.
- Estirar la masa con el rodillo sobre papel sulfurizado hasta formar dos círculos medianos y finos para asegurar una base crujiente.
- Extender una capa fina de salsa de tomate sobre cada círculo, dejando un centímetro libre en los bordes y esparcir el queso mozzarella uniformemente.
- Decorar la pizza formando una carita: colocar dos círculos de jamón con una aceituna encima para los ojos y una tira curva de pimiento rojo para la sonrisa, añadiendo maíz dulce para detalles adicionales.
- Hornear en horno precalentado a 220°C durante 8 a 10 minutos hasta que los bordes estén dorados.