Ingredientes:

  • 750g patatas para freír (Monalisa, Kennebec)
  • 2 cucharadas (30 ml) Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal al gusto
  • Especias opcionales (pimentón, ajo en polvo, hierbas provenzales)

Instrucciones:

  1. Pelar, lavar y secar bien las patatas.
  2. Cortar las patatas en bastones.
  3. Remojar las patatas cortadas en agua fría durante al menos 30 minutos. Secar bien después de remojar.
  4. Secar muy bien las patatas con papel de cocina.
  5. Mezclar las patatas secas con el aceite de oliva, la sal y las especias (si se usan).
  6. Colocar las patatas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa.
  7. Cocinar a 200°C durante 15-20 minutos, removiendo a mitad de cocción. Vigilar y ajustar el tiempo según tu freidora. Deben quedar doradas y crujientes.
  8. Servir inmediatamente. ¡Calientes son lo mejor! Disfruta de estas deliciosas patatas fritas en freidora de aire.