Mega Cookie Sin Gluten En Airfryer Como la de Nurit

Instrucciones:

1. Precalienta el airfryer a 160°C durante 5 minutos.
2. En un bol, bate la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta obtener una mezcla cremosa.
3. Añade el huevo y el extracto de vainilla y bate hasta integrar.
4. En otro bol, mezcla la harina de almendras, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorpora gradualmente a la mezcla húmeda.
5. Añade los chips de chocolate a la masa.
6. Forma una bola grande con la masa o divide en 4 porciones.
7. Coloca la mega cookie en la cesta del airfryer, asegurándote de dejar espacio.
8. Cocina durante 12-15 minutos, o hasta que esté dorada por los bordes.
9. Deja enfriar antes de transferirla a una rejilla. ¡Disfruta!