Ingredientes:

  • 2 manzanas medianas (300 g)
  • 60 g de mantequilla de maní natural
  • 15 ml de jugo de limón
  • 10 g de semillas de chía o sésamo
  • 5 g de chispas de chocolate oscuro
  • 10 g de pasas o arándanos secos
  • 20 g de avena en hojuelas

Instrucciones:

  1. Lavar y cortar la fruta. Corta las manzanas en rodajas transversales para hacer tortugas o en gajos para hacer gusanos. Nota: El corte transversal deja un círculo plano ideal para decorar.
  2. Sellar con limón. Pincela inmediatamente todas las superficies expuestas con el jugo de limón. Hazlo rápido hasta que la fruta brille, esto evita que se ponga marrón.
  3. Preparar la base. Extiende una capa uniforme de mantequilla de maní sobre la cara plana de la manzana. Nota: Usa la parte posterior de la cuchara para que quede liso.
  4. Crear el cuerpo. Si haces una tortuga, la rodaja es el caparazón. Si haces un gusano, coloca los gajos en fila.
  5. Añadir extremidades. Corta trozos pequeños de manzana y pégalos a los lados usando un poco más de mantequilla de maní.
  6. Colocar los ojos. Presiona una chispa de chocolate oscuro en la parte frontal de la figura.
  7. Dibujar detalles. Usa las semillas de chía o sésamo para hacer puntos o rayas sobre el cuerpo.
  8. Dar textura. Esparce la avena en hojuelas sobre la parte superior para simular el pelo o la piel del animal.
  9. Finalizar con colores. Coloca las pasas o arándanos secos como nariz o detalles finales.