Galletas Mantequilla Receta Las de la Abuela Fáciles

Instrucciones:

1. Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glas hasta obtener una crema suave y esponjosa.
2. Agregar el huevo y el extracto de vainilla y batir hasta que se integren completamente.
3. En un recipiente aparte, mezclar la harina y la sal. Incorporar gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, batiendo a velocidad baja hasta que se forme una masa homogénea.
4. Formar un disco con la masa, envolver en papel film y refrigerar durante al menos 1 hora.
5. Precalentar el horno a 180°C. Preparar una bandeja para hornear con papel de horno.
6. Sobre una superficie ligeramente enharinada, extender la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 5 mm. Cortar las galletas con los cortadores de galletas.
7. Colocar las galletas en la bandeja preparada, dejando un pequeño espacio entre ellas. Hornear durante 8-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
8. Retirar las galletas del horno y dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Decorar al gusto una vez frías.