Instrucciones:
- Asegúrese de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente o ligeramente fríos.
- Coloque en la licuadora primero los líquidos más pesados y cremosos: Leche de Coco, Crema de Coco y Leche Evaporada.
- Agregue el edulcorante Keto, extracto de vainilla, canela, nuez moscada y la pizca de sal.
- Vierta el ron lentamente en la licuadora.
- Cierre bien la tapa y licúe a velocidad media-alta hasta que la mezcla esté completamente homogénea y espumosa (60 a 90 segundos).
- Pruebe la mezcla. Si lo desea, agregue más edulcorante o canela y licúe por 10 segundos adicionales.
- Vierta el Coquito en botellas o jarras previamente esterilizadas.
- Refrigere por un mínimo de 4 horas (idealmente toda la noche) para permitir que los sabores se fusionen y la textura espese.
- Antes de servir, agite bien la botella, sirva frío en vasos pequeños y decore con canela molida.